Weingut Scharl Souvignier Gris KABI FUSION 2025
Der Souvignier Gris KABI FUSION 2025 leuchtet in hellem Goldgelb mit jugendlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifem Pfirsich, Marille, exotischen Früchten und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen wirkt der Wein wunderbar saftig und lebendig. Die feine Süße wird von einer animierenden Säure getragen, wodurch ein harmonisches und erfrischendes Geschmackserlebnis entsteht. Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt und der ausgeprägten Frucht ist dieser Wein unkompliziert, modern und voller Trinkfreude.
Produzent
Weingut Scharl
Land
Österreich
Gebiet
Vulkanland Steiermark DAC (St. Anna am Aigen)
Rebsorte
Souvignier Gris
Jahrgang
2025
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
9,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 8–10 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2029. Am schönsten präsentiert sich der Wein in seiner jugendlichen Frische, wenn Frucht, Süße und Säure perfekt zusammenspielen.
Ausbau
Die Trauben stammen von Lehm- und Muschelkalkböden mit süd- und ostexponierten Lagen. Nach einer schonenden Verarbeitung wurde der Wein im Edelstahltank ausgebaut, um seine intensive Frucht, die lebendige Säure und die frische Aromatik optimal zu bewahren.
Warum dieser Wein?
- Moderne Interpretation eines fruchtbetonten Souvignier Gris.
- Nur 9,0 % Alkohol – leicht und unkompliziert zu genießen.
- Harmonisches Zusammenspiel von Fruchtsüße und lebendiger Säure.
- Perfekt für warme Sommertage und gesellige Runden.
- Ideal für alle, die aromatische Weine mit viel Trinkfluss schätzen.
Passt zu:
- Asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe
- Sushi und Sashimi
- Fruchtigen Salaten
- Pikanten Bowls
- Sommerlichen Terrassenabenden
- Aperitif und Day Drinking
Über das Weingut
Das Weingut Scharl in St. Anna am Aigen zählt zu den innovativen Betrieben der Steiermark und verbindet regionale Tradition mit modernen Weinideen. Neben klassischen DAC-Weinen entstehen hier auch kreative Spezialitäten wie der KABI FUSION, der mit niedrigem Alkoholgehalt, intensiver Frucht und lebendiger Frische neue Genussmomente schafft. Das Weingut steht für charaktervolle Weine, die Herkunft, Innovation und Trinkfreude harmonisch vereinen.
