Weingut Pfitscher Pinot Bianco Longarei Südtirol DOC 2025
Der Weißburgunder Montan präsentiert sich in hellem Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von gelbem Apfel, reifer Birne, Weinbergpfirsich und weißen Blüten, begleitet von feinen Zitrusnoten und einem Hauch Mandel. Am Gaumen zeigt er sich frisch, elegant und ausgewogen. Seine feine Mineralität, die lebendige Säure und der harmonische Körper sorgen für einen langen, fruchtbetonten Abgang.
Produzent
Pfitscher
Land
Italien
Gebiet
Südtirol DOC-Alto Adige
Rebsorte
Pinot Bianco (Weißburgunder)
Jahrgang
2025
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,5 %
Serviertemperatur & Trinkreife
Serviertemperatur: 8–10 °C
Trinkreife: bis 2035Ausbau
Temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau im Edelstahltank zur Bewahrung der Frische, Frucht und Sortentypizität.
Warum dieser Wein?
- Trauben aus der steilen Höhenlage Montan auf 500–700 Metern Seehöhe
- Bio-zertifizierter Weißburgunder aus Südtirol
- Fruchtig, elegant und mineralisch zugleich
- Ausdrucksstarker Wein mit großem Reifepotenzial
- Vielseitiger Speisenbegleiter und ideal als Aperitif
Passt zu:
- Fisch und Meeresfrüchten
- Risotto und Pasta
- Geflügel und Kalbfleisch
- Frischen Vorspeisen
- Weichkäse und Aperitif
Über das Weingut
Das Weingut Pfitscher zählt zu den Vorreitern des nachhaltigen Weinbaus in Südtirol. Mit großer Leidenschaft entstehen auf den hochgelegenen Weinbergen charaktervolle Bio-Weine, die Herkunft, Eleganz und Präzision vereinen. Moderne Kellertechnik und konsequente Qualitätsarbeit machen Pfitscher zu einem der renommiertesten Familienweingüter Südtirols.
