Weingut Oppelmayer Welschriesling Hirschensprung 2023
€9,80
inkl. MwSt.
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Im Glas ein helles Grüngelb mit silbernen Reflexen. Die Nase ist frisch, lebendig und präzise: grüner Apfel, Zitronenzeste, weiße Blüten und ein Hauch Heublume. Am Gaumen zeigt sich der Hirschensprung saftig, pointiert und straff – mit zarter Kräuterwürze, animierender Säure und mineralischem Nachhall. Ein Welschriesling wie aus dem Lehrbuch: puristisch, trocken und mit klarer Handschrift.
Produzent
Oppelmayer
Land
Österreich
Gebiet
Carnuntum/ Göttlesbrunn
Rebsorte
Welschriesling
Jahrgang
2023
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Optimal bei 8–10 °C. Jetzt in perfekter Trinkreife – Genuss bis 2026.
Ausbau
Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen, kühl vergoren und im Edelstahltank ausgebaut, um Frische, Sortentypizität und Herkunft zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzlich Struktur und Balance. Keine Schönung, kein Schnickschnack – reine Traube, klarer Ausdruck.
Warum dieser Wein?
• Einzellagen-Wein aus dem „Hirschensprung“ – authentisch und terroirbetont
• Glasklare Frucht, lebendige Säure, animierender Trinkfluss
• Edelstahlausbau mit Feinhefelager – frisch und doch mit Tiefe
• Ideal für die gehobene Gastronomie & als Speisenbegleiter
• Perfekter Sommerwein mit Anspruch – trinkfreudig & charaktervoll
Passt zu
• Gebackenes Welsfilet mit Erdäpfelsalat
• Frühlingsrollen mit Gemüse und Koriander
• Spargelsalat mit Vinaigrette und Ei
• Klassischer Wiener Backhendlsalat
Über das Weingut
Weingut Oppelmayer – Authentische Weine aus Carnuntum
Das Weingut Oppelmayer steht für erstklassige Weine aus der traditionsreichen Weinregion Carnuntum. Mit viel Leidenschaft und Fingerspitzengefühl entstehen hier charakterstarke Weine, die das Terroir und die Handschrift des Winzers perfekt widerspiegeln.
Carnuntum ist bekannt für seine kraftvollen, eleganten Rotweine, allen voran Zweigelt und Blaufränkisch. Doch auch die Weißweine des Weinguts überzeugen mit Frische, Frucht und Finesse. Ob klassischer Grüner Veltliner, aromatischer Gelber Muskateller oder kraftvoller Chardonnay – hier findet jeder Weinliebhaber seinen Favoriten.
Warum Oppelmayer?
✅ Handwerkliche Weinbereitung mit höchster Sorgfalt
✅ Ausdrucksstarke Weine mit regionalem Charakter
✅ Perfekt für Genießer – ob zum Essen oder solo
