Weingut Moric Blaufränkisch Reserve 2022
Der Moric Blaufränkisch Reserve 2022 ist ein österreichischer Rotwein aus Großhöflein, Burgenland. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5% und aus den Rebsorten Blaufränkisch gewonnen, bietet dieser Jahrgang 2022 ein vollmundiges, rundes und sortentypisches Geschmackserlebnis. Seine tanninreiche Note und der fassausgebaute Charakter machen ihn zu einem besonderen Genuss. Entdecken Sie den Geschmack des Leithabergs!
Produzent
Moric
Land
Österreich
Gebiet
Mittelburgenland
Rebsorte
BlaufränkischJahrgang
2022
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 16–17 °C. Trinkreif ab sofort mit Belüftung, Höhepunkt 2026–2035+
Ausbau
Die Trauben stammen von bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken in kargen, hochgelegenen Lagen. Nach selektiver Handlese erfolgt die spontane Vergärung mit natürlichen Hefen, schonend auf der Maische belassen für eine feinmaschige Extraktion. Der Ausbau erfolgt über viele Monate in großen, gebrauchten Holzfässern. Kein neues Holz, keine Filtration, keine Schönung – alles im Zeichen der puren Herkunft und Transparenz.
Warum dieser Wein?
• Blaufränkisch in seiner puristischsten, präzisesten Form
• Alte Reben, biodynamisch beeinflusste Bewirtschaftung
• Reduktiver, ungeschönter Ausbau für maximale Authentizität
• Großartige Balance aus Tiefe, Eleganz und mineralischer Frische
• Reserve-Qualität mit hohem Lagerpotenzial und internationalem RenommeePasst zu
• Rehrücken mit Wacholderjus
• Rindstatar mit schwarzem Trüffel
• Geschmorter Ochsenschlepp mit Selleriepüree
• Gereifter Ziegenkäse oder Tête de MoineÜber das Weingut
Mit dem Namen Moric hat Roland Velich ein völlig neues Kapitel des österreichischen Blaufränkisch aufgeschlagen. Seine Philosophie: Herkunft vor Technik, Struktur vor Wucht, Präzision statt Überladung. Die Reben für die Reserve wachsen in ausgewählten Lagen des Mittelburgenlands, auf eisenhaltigem Lehm, Kalk und Schiefer. Morics Weine sind kompromisslos eigenständig – und international gefeiert für ihre Finesse und Langlebigkeit.
