Weingut Moric Blaufränkisch 2023
Mittleres Rubinrot. In der Nase feine Kirschfrucht, Hagebutte, getrocknete Kräuter und kühle Mineralik. Am Gaumen frisch, präzise und elegant, getragen von feiner Säure, seidigem Tannin und subtiler Würze. Der Moric Blaufränkisch 2023 verkörpert pure Eleganz, Leichtigkeit und Tiefe – ein Wein mit Seele und Spannung.
Produzent
Moric
Land
Österreich
Gebiet
Mittelburgenland
Rebsorte
BlaufränkischJahrgang
2023
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 16–18 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2032. Schon jung mit frischer Frucht und feiner Würze zugänglich, gewinnt mit Flaschenreife an Tiefe und Struktur.
Ausbau
Die Trauben stammen aus alten Rebanlagen auf kalk- und schieferhaltigen Böden. Nach der Handlese werden die Beeren sanft vergoren, größtenteils spontan, und anschließend in großen, gebrauchten Holzfässern ausgebaut. Kein übermäßiger Holzeinsatz, kein Filtern – stattdessen Zeit, Geduld und Balance.
Warum dieser Wein?
• Archetyp des modernen Blaufränkisch-Stils aus dem Mittelburgenland
• Alte Reben, spontane Gärung & behutsamer Ausbau im Holzfass
• Authentisch, finessenreich & terroirbetont
• Ideal als Einstieg in die Welt von Moric
• Eleganter Speisenbegleiter mit großem EntwicklungspotenzialPasst zu
• Rosa gebratenem Lamm
• Wildgeflügel & Kalbsfilet
• Mediterranen Gemüsegerichten
• Gereiftem HartkäseÜber das Weingut
Das Weingut Moric unter der Leitung von Roland Velich gilt als Wegbereiter für die neue Stilistik des Blaufränkisch. Mit einem tiefen Verständnis für Herkunft, Terroir und Zeit formt Velich aus alten Reben im Mittelburgenland elegante, präzise und kühle Rotweine, die an große Burgunder erinnern – mit unverwechselbarer Handschrift und innerer Ruhe.
