Markus Altenburger Blaufränkisch vom Kalk
Der Blaufränkisch vom Kalk 2024 ist ein wunderbar zugänglicher Einstieg in die Welt von Markus Altenburger. Dunkle Kirschen, Sauerkirsche und feine Beerenfrucht treffen auf würzige Noten, eine kühle mineralische Ader und einen Hauch Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich saftig und lebendig, mit feinem Tannin und einer animierenden Frische.
Die kalkreichen Böden verleihen dem Wein zusätzliche Spannung und Präzision. Kein schwerer, überladener Blaufränkisch, sondern ein eleganter, geradliniger Rotwein mit großartigem Trinkfluss, der seine Herkunft klar erkennen lässt.
Produzent
Markus Altenburger
Land
Österreich
Gebiet
Leithaberg
Rebsorte
Blaufränkisch
Jahrgang
2024
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Am schönsten zeigt sich der Blaufränkisch vom Kalk bei 14–16 °C. Durch seine saftige Frucht und feine Tanninstruktur macht er bereits jetzt viel Freude. Gleichzeitig besitzt die Kombination aus Säure, Mineralität und Struktur genügend Reserven für einige Jahre Flaschenreife.
Trinkreife: 2022–2030
Ausbau
Die Trauben wurden im September 2021 von Hand gelesen. Nach einer Maischestandzeit von 7–10 Tagen erfolgte die Spontangärung im Edelstahltank. Anschließend reifte der Wein für rund 10 Monate in gebrauchten 2.000-Liter-Eichenfässern. Im Juli 2022 wurde er unfiltriert und mit minimalem Schwefelzusatz abgefüllt.
Warum dieser Wein?
- Ein herrlich unkomplizierter Blaufränkisch mit echtem Joiser Kalk-Charakter.
- Frische Kirschfrucht, feine Würze und ein mineralischer Zug sorgen für enormen Trinkfluss.
- Zartes Tannin und lebendige Säure machen ihn zum vielseitigen Begleiter – vom Jausenwein bis zum Abendessen.
- Ein authentischer, ungeschminkter Blaufränkisch, der die Handschrift von Markus Altenburger wunderbar zeigt.
Passt zu
- Wiener Schnitzel & Backhendl
- Rind, Kalb & gebratenes Fleisch
- Pasta mit kräftigen Saucen
- Brettljause, Speck & Hartkäse
Über das Weingut
Das Weingut Markus Altenburger liegt in Jois am Leithaberg, wo die Ausläufer des Leithagebirges auf den Neusiedler See treffen. Kalk, Schiefer und kalkhaltige Lehmböden prägen die Weingärten und verleihen den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Spannung. Markus Altenburger verfolgt einen bewusst reduzierten Ansatz: biologische Bewirtschaftung, gesunde Trauben, viel Handarbeit und möglichst wenig Eingriffe im Keller. Besonders Blaufränkisch spielt dabei eine zentrale Rolle. Statt auf maximale Kraft setzt Altenburger auf Herkunft, Frische, Eleganz und Struktur. Seine Weine zeigen, wie fein, präzise und eigenständig Blaufränkisch vom Leithaberg sein kann.
