Weingut Heinrich Hartl Pinot Noir Ried Kräutergarten Magnum 2017
€63,00
inkl. MwSt.
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Im Glas präsentiert sich der Pinot Noir 2017 in elegantem Rubinrot mit zarten Granatreflexen. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von roten Kirschen, Cranberries, Walderdbeeren und getrockneten Rosen, begleitet von feinen Gewürz- und Röstnoten. Am Gaumen wirkt er seidig, präzise und finessenreich, mit lebendiger Säure und feinkörnigen Tanninen. Die Balance aus Frucht, Würze und eleganter Struktur zeigt die Handschrift von Heinrich Hartl – ein Pinot Noir mit internationalem Format.
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Produzent
Hartl Heinrich
Land
Österreich
Gebiet/Appellation
Thermenregion-Ried Kräutergarten
Rebsorte
Pinot Noir
Jahrgang
2017
Füllmenge
1,5 l
Alkoholgehalt
13,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Am besten bei 16–18 °C servieren, damit Frucht, Würze und Struktur ideal zur Geltung kommen.
Trinkreife
Jetzt bis 2032. Schon heute mit seidiger Struktur und Eleganz zugänglich, gewinnt er in den nächsten Jahren weiter an Tiefe. Ideal zwischen 2025 und 2030.
Ausbau
Die Trauben stammen aus ausgewählten Pinot-Noir-Weingärten rund um Oberwaltersdorf, geprägt von kalkhaltigen Böden. Nach sorgfältiger Handlese erfolgt die Vergärung traditionell auf der Maische, mit schonendem Unterstoßen des Tresterhuts. Anschließend reift der Wein für rund 18 Monate in gebrauchten französischen Barriques, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Die Abfüllung in der Magnumflasche sorgt für zusätzliche Reifevorteile und eine langsamere Entwicklung.
Warum dieser Wein?
• Magnum-Abfüllung – langsamer gereift, mit zusätzlicher Eleganz
• Pinot Noir von kalkreichen Böden der Thermenregion
• Feine Balance aus Kirschen, Beerenfrucht, Würze und floraler Eleganz
• 18 Monate Reifung in französischer Eiche – Tiefe und Struktur
• Ein Wein mit burgundischem Anspruch und österreichischem Terroir
Passt zu
• Gebratener Entenbrust mit Rotweinsauce
• Kalbsrücken oder Rehrücken mit Kräutern
• Steinpilzrisotto oder Trüffelpasta
• Gereiftem Weichkäse
Über das Weingut
Das Weingut Hartl Heinrich in Oberwaltersdorf ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, der mit Fingerspitzengefühl moderne Präzision und klassische Werte verbindet. In der Thermenregion südlich von Wien entstehen hier Weine mit klarer Herkunft und eleganter Stilistik. Der Fokus liegt auf charaktervollen Sorten wie Pinot Noir, Sankt Laurent – und eben auch Traminer, der auf den kalkreichen Böden der Region zu beeindruckender Ausdruckskraft findet.
