Weingut Grassl Ried Neuberg 2022 CarnuntumDAC
€19,90
inkl. MwSt.
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Im Glas präsentiert sich der Ried Neuberg 2022 in dunklem Rubinrot. In der Nase Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und reifer Zwetschke, begleitet von feiner Kräuterwürze, Tabak und mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt er saftig, dicht und präzise, mit feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure. Die kalkgeprägte Lage bringt Frische und Klarheit, während der lange Abgang von dunkler Frucht und eleganter Würze getragen wird. Ein Rotwein mit Tiefe, Herkunft und großem Entwicklungspotenzial.
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Produzent
Grassl
Land
Österreich
Gebiet
Carnuntum/ Ried Neuberg
Rebsorte
40% Blaufränkisch
10% Merlot
50% Zweigelt
Jahrgang
2022
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
14,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Am besten bei 16–18 °C servieren, um Frucht, Würze und Struktur optimal zur Geltung zu bringen.
Trinkreife
Jetzt bis 2032. Jung mit saftiger Frucht und präziser Struktur zugänglich. Ideal zwischen 2025 und 2030, wenn sich Tiefe und Eleganz perfekt entfalten.
Ausbau
Die Trauben stammen ausschließlich aus der Einzellage Ried Neuberg. Nach selektiver Handlese erfolgt die Maischegärung in offenen Holzgärständern mit schonender Extraktion. Anschließend reift der Wein in großen Holzfässern und gebrauchten Barriques, wo er Struktur, Balance und Eleganz gewinnt.
Warum dieser Wein?
• Lagenwein aus der renommierten Ried Neuberg im Carnuntum
• Ausdrucksstarke Frucht von Kirschen, Brombeeren und Zwetschken
• Feine Balance aus Frische, Mineralität und Würze
• Traditioneller Ausbau in Holzfässern – Struktur und Eleganz
• Ein Carnuntum-Klassiker für Kenner und Genießer
Passt zu
• Geschmortem Rind oder Kalbsragout
• Lammkoteletts mit Kräuterkruste
• Rehrücken oder Wildgerichte
• Gereiftem Hartkäse
Über das Weingut
Das Weingut Grassl in Göttlesbrunn zählt zu den renommiertesten Betrieben im Carnuntum. Seit Generationen widmet sich die Familie dem Weinbau, heute mit klarem Fokus auf Herkunft und Terroir. Präzise Arbeit im Weingarten und schonender Ausbau im Keller bringen Weine hervor, die Eleganz, Finesse und Authentizität vereinen. Die Ried Neuberg ist eine der spannendsten Lagen des Hauses und steht für Weine mit straffer Struktur und klarer Mineralität.
