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Weingut Giefing Pinot Noir Ried Umriss 2019

Preis

€14,50

€19,33 pro 1 Liter

inkl. MwSt.

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Sofort verfügbar

Mittleres Rubingranat. Intensive Nase nach feinem Himbeermark. Am Gaumen rotbeerige Frucht mit ätherirschen Anklängen, ein Hauch von Minze, finessenreiche Struktur, extraktvoller Abgang. Kompakter Speisenbegleiter

Unsere klassisch ausgebauten Weine werden unter der Riedenbezeichnung Umriss vermarktet. Die Reben sind 15-30 Jahre alt. Klassisch ausgebaut heißt bei uns im großem 3000l Fass gereift. Die Umrissweine sind sehr fruchtig, sortentypisch und nicht zu alkoholreich. Sie sind wunderbare, unkomplizierte Essensbegleiter.

Nur noch 3 verfügbar

Produzent

Giefing

Land

Österreich

Gebiet/Appellation

Rust DAC - Ried Umriss

Rebsorte

Pinot Noir

Jahrgang

2019

Füllmenge

0,75 l

Alkoholgehalt

13,0 %

Serviertemperatur und Trinkreife

Optimale Serviertemperatur: 14–16 °C. Jetzt in perfekter Balance – Höhepunkt 2025 bis 2030

Ausbau

Die Reben in der Ried Umriss wachsen auf kalkreichen Leithakalkböden mit Glimmerschiefer-Einschlüssen, die dem Pinot Eleganz und mineralische Finesse verleihen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, offen auf der Maische vergoren und anschließend in kleinen französischen Eichenfässern (Barriques) über 18 Monate ausgebaut. Die Fässer sind dezent getoastet, um Struktur zu geben, ohne den Fruchtcharakter zu überdecken. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt.

Warum dieser Wein?

• Einzellagen-Pinot von kalkreichen Böden – klarer Terroirausdruck
• 18 Monate in französischer Eiche – perfekt eingebundene Reife
• Feingliedrig, elegant und tiefgründig – ein Pinot für Kenner
• Unfiltriert abgefüllt – purer Ausdruck der Rebe und Lage
• Hervorragendes Reifepotenzial bis mindestens 2030

Passt zu

• Rosa gebratene Entenbrust mit Kirschjus
• Gebratene Waldpilze auf Polenta
• Geschmorte Kalbsbackerl mit Selleriecreme
• Reifer Brie de Meaux oder Ziegenweichkäse

Über das Weingut

Das Weingut Giefing in Rust zählt zu den feinsten Adressen für elegante Rotweine mit Tiefgang und Herkunftsausdruck. Direkt am Westufer des Neusiedlersees gelegen, verbindet das Haus Tradition mit kompromissloser Qualitätsarbeit. Besonderes Augenmerk gilt den Lagenweinen, die das Terroir der Ruster Hänge präzise widerspiegeln. Der Pinot Noir aus der Ried Umriss ist ein Paradebeispiel für burgundische Eleganz im burgenländischen Kontext.

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