Weingut Gesellmann Opus Eximium 2022
Dichtes Rubingranat mit dunklem Kern und violetten Reflexen. Das Bouquet zeigt intensive Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und Cassis, begleitet von feinen Noten von dunkler Schokolade, Tabak, Gewürzen und edlem Holz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, vielschichtig und zugleich bemerkenswert ausgewogen. Die reifen Tannine verleihen Struktur, während die saftige Frucht und die präzise Säure für Frische und Eleganz sorgen. Der lange, komplexe Abgang offenbart die ganze Klasse dieser burgenländischen Spitzen-Cuvée.
Produzent
Gesellmann
Land
Österreich
Gebiet
MittelburgenlandRebsorte
Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent
Jahrgang
2022
Füllmenge
3,0 l
Alkoholgehalt
14,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 16–18 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2045. Die Doppelmagnum bietet ideale Bedingungen für eine langsame Reifung. Bereits heute beeindruckend, entwickelt der Wein über viele Jahre zusätzliche Tiefe, Komplexität und Finesse.
Ausbau
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und streng selektioniert. Nach der traditionellen Maischegärung reifen die einzelnen Rebsorten getrennt in hochwertigen Eichenfässern. Erst nach der Fassreife erfolgt die Vermählung zur finalen Cuvée. Anschließend erhält der Wein zusätzliche Flaschenreife. Die 3-Liter-Doppelmagnum ermöglicht eine besonders langsame Entwicklung und sorgt für außergewöhnliche Harmonie und Langlebigkeit.
Warum dieser Wein?
• Legendäre Rotwein-Cuvée von Gesellmann im beeindruckenden 3-Liter-Format
• Hervorragendes Reifepotenzial durch die Doppelmagnumflasche
• Komplexe Aromatik aus Frucht, Würze und feinen Holznoten
• Kraftvoll, elegant und perfekt ausbalanciert
• Ideale Flasche für besondere Anlässe, Feiern und große GenussmomentePasst zu:
• Geschmortem Rinderfilet und Wildgerichten
• Lammrücken mit Rosmarin und Knoblauch
• Hirschragout mit Preiselbeeren
• Gereiftem Bergkäse und Hartkäse-SpezialitätenÜber das Weingut
Das Weingut Gesellmann im renommierten Mittelburgenland ist bekannt für seine kompromisslose Qualitätsphilosophie und seine außergewöhnlichen Blaufränkisch-Weine. Auf den kalkhaltigen Lehm- und Schotterböden der Region entstehen hier kraftvolle, zugleich elegante Rotweine, die das Terroir authentisch zum Ausdruck bringen. Mit viel Handarbeit und modernster Kellertechnik erzeugt das Weingut Weine von großer Tiefe und Charakter.
