Weingut Ernst Blaufränkisch Ried Goldberg 2022
Im Glas tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und Zwetschken, begleitet von Kräutern, Tabak und mineralischen Anklängen. Am Gaumen dicht, saftig und zugleich elegant, mit klarer Frucht, reifen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, würzig und vom Terroir der Ried Goldberg geprägt. Ein Blaufränkisch, der Kraft und Eleganz meisterhaft verbindet.
Produzent
Weingut Ernst
Land
Österreich
Gebiet
Deutschkreutz, Mittelburgenland DAC
Rebsorte
Blaufränkisch
Jahrgang
2022
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Am besten bei 16–18 °C servieren, in großen Gläsern, um Frucht und Würze voll zu entfalten.
Trinkreife
Jetzt bis 2032. Bereits jung mit klarer Frucht und saftiger Struktur zugänglich. Ideal zwischen 2025 und 2030, wenn er seine ganze Eleganz entfaltet.Ausbau
Nach selektiver Handlese wurden die Trauben traditionell auf der Maische vergoren. Anschließend reifte der Wein für rund 18 Monate in großen Holzfässern und teilweise in Barriques. Dieser Ausbau bringt die reintönige Frucht und Mineralität des Blaufränkisch zur Geltung und sorgt zugleich für feine Tanninstruktur und Eleganz.
Warum dieser Wein?
• Lagenwein aus der berühmten Ried Goldberg in Deutschkreutz
• 100 % Blaufränkisch – Sortentypizität & Terroir in Reinform
• Dunkle Kirsch- und Beerenfrucht, feine Würze & Mineralität
• 18 Monate in Holzfässern gereift – Struktur & Balance
• Ausdrucksstarker Mittelburgenland DAC mit LagerpotenzialPasst zu
• Geschmortem Rind oder Kalbsbäckchen
• Lammrücken mit Kräutern
• Wildgerichten mit Preiselbeeren
• Gereiftem BergkäseÜber das Weingut
Das Weingut Ernst in Deutschkreutz zählt zu den aufstrebenden Betrieben im Mittelburgenland. Mit Fokus auf die Regionalsorte Blaufränkisch entstehen hier Weine, die Eleganz, Kraft und Terroirbewusstsein vereinen. Die Ried Goldberg ist eine der renommiertesten Lagen rund um Deutschkreutz – geprägt von tiefgründigen Lehm- und Tonböden mit hohem Eisenanteil, die dem Blaufränkisch Struktur, Würze und Tiefe verleihen.
