Weingut Engel Riesling Ried Klöchberg 2023
Zarte weiße Pfirsichnoten treffen auf Zitrus und einen feinen Hauch Melisse. Am Gaumen straff und saftig mit mittlerem Körper, gelber Frucht und lebendiger Säure. Der Abgang ist klar, präzise und von einem mineralischen Nachhall geprägt.
Produzent
Engel
Land
Österreich
Gebiet
Vulkanland Steiermark – Ried Klöchberg
Rebsorte
Riesling
Jahrgang
2023
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 10–12 °C
Trinkreife: Jetzt bis ca. 2032+, bei guter Lagerung auch darüber hinaus
Glasempfehlung: Riesling- oder schlankes WeißweinglasTerroir & Ausbau
Die Ried Klöchberg ist von vulkanischen Verwitterungsböden und Basalt geprägt. Spontan vergoren im Stahltank und anschließend lange auf der Hefe ausgebaut – das verleiht dem Riesling Spannung, Struktur und eine ausgeprägte Mineralität.
Warum dieser Wein?
- Charaktervoller Riesling vom Klöchberg
- Geprägt von Vulkanböden und Basalt
- Straffe Säure und saftige Frucht
- Mineralisch, präzise und langlebig
Passt zu:
- Fisch & Meeresfrüchten
- Geflügel & hellem Fleisch
- Asiatisch-würzigen Gerichten
- Gereiftem Käse
Über das Weingut
Das Weingut Engel in Tieschen im Vulkanland Steiermark versteht seine Weine als Momentaufnahmen ihrer Herkunft und ihres Jahrgangs. Der Boden bildet dabei den Rahmen, der Wein das Bild. Am Engelhof stehen Freiheit, Entwicklung und die Offenheit für Überraschendes im Mittelpunkt. Neben den klassischen Weinen entstehen auch experimentelle „funky wines“, mit denen bewusst neue Zugänge zum Thema Wein gesucht werden.