Weingut Engel Grauburgunder Ried Klöchberg 2023
Quitte und feiner Blütenhonig prägen das Bouquet. Am Gaumen kraftvoll und zugleich elegant, mit reifer Frucht, feiner Würze und cremiger Struktur. Der Holzausbau gibt dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne seine vulkanisch geprägte Frische zu überdecken.
Produzent
Engel
Land
Österreich
Gebiet
Vulkanland Steiermark – Ried Klöchberg
Rebsorte
Grauburgunder
Jahrgang
2023
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 8–10 °C
Trinkreife: Jetzt bis ca. 2032+, bei guter Lagerung auch darüber hinaus
Glasempfehlung: Burgunderglas oder größeres WeißweinglasTerroir & Ausbau
Vulkanische Verwitterungsböden und Basalt prägen den Charakter der Ried Klöchberg. Der Grauburgunder reift 12 Monate im 300-Liter-Holzfass, wodurch er Struktur, Tiefe und eine feine Würze erhält.
Warum dieser Wein?
- Ausdrucksstarker Grauburgunder vom Klöchberg
- Vulkanische Böden & Basalt
- 12 Monate im 300-Liter-Holzfass
- Kraftvoll, elegant und lagerfähig
Passt zu:
- Kalb & Geflügel
- Kräftigen Fischgerichten
- Pilz- und cremigen Pastagerichten
- Gereiftem Käse
Über das Weingut
Das Weingut Engel in Tieschen im Vulkanland Steiermark versteht seine Weine als Momentaufnahmen ihrer Herkunft und ihres Jahrgangs. Der Boden bildet dabei den Rahmen, der Wein das Bild. Am Engelhof stehen Freiheit, Entwicklung und die Offenheit für Überraschendes im Mittelpunkt. Neben den klassischen Weinen entstehen auch experimentelle „funky wines“, mit denen bewusst neue Zugänge zum Thema Wein gesucht werden.