Weingut Döllinger Williamsbirnenbrand
Kristallklar im Glas, entfaltet der Williamsbirnenbrand sofort sein intensives, sortentypisches Bukett: saftige, reife Birnen, begleitet von floralen Nuancen und einem Hauch Honig. Am Gaumen zeigt er sich weich, rund und harmonisch, mit feiner Fruchtsüße und eleganter Würze. Der Abgang ist lang, klar und aromatisch – ein Edelbrand, der Eleganz und Frische in Perfektion verbindet.
Produzent
DöllingerLand
Österreich
Gebiet
Weinviertel
Rebsorte
Williamsbirne
Füllmenge
0,5 l
Alkoholgehalt
40,0 %
Serviertemperatur
Am besten leicht gekühlt bei 14–16 °C genießen, damit sich Frucht und Aromatik optimal entfalten.
Ausbau
Für den Williamsbirnenbrand werden ausschließlich vollreife, aromatische Birnen von ausgewählten Streuobstwiesen verwendet. Nach sorgfältiger Ernte erfolgt die schonende Vergärung des Obstes, bevor es in kleinen Kupferbrennblasen zweifach destilliert wird. Durch diese traditionelle Methode bleiben die typischen Fruchtaromen erhalten und entwickeln eine unverwechselbare Klarheit und Reinheit.
Warum dieser Edelbrand?
• 100 % reife Williamsbirnen – typisch fruchtig und aromatisch
• Traditionell in Kupferbrennblasen zweifach destilliert
• Kristallklar, weich und mit sortentypischem Bukett
• Handwerkliche Qualität aus dem Weinviertel
• Perfekt als Digestif oder zum stilvollen GenussmomentPasst zu
• Als Digestif nach einem feinen Menü
• Zu edlen Schokoladen oder Fruchtdesserts
• In Kombination mit kräftigem Käse
• Als puristischer Genuss im TastingglasÜber das Weingut
Weingut Döllinger – Weinviertler Qualität mit Leidenschaft
Im Herzen des Weinviertels, umgeben von sanften Hügeln und fruchtbaren Böden, produziert das Weingut Döllinger Weine mit Charakter und regionaler Identität. Mit viel Liebe zum Detail und einer tiefen Verbundenheit zur Natur entstehen hier authentische Weine, die die Vielfalt des Weinviertels widerspiegeln.
Das besondere Klima mit heißen Sommertagen und kühlen Nächten sorgt für frische, lebendige Aromen. Besonders der Grüne Veltliner überzeugt mit seiner typischen Würze und Eleganz, doch auch fruchtige Weißweine, gehaltvolle Rotweine und edelsüße Spezialitäten sind fester Bestandteil des Sortiments.
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