Weingut Döllinger Traubenbrand vom Roter Tarminer
Kristallklar im Glas, entfaltet der Traubenbrand ein reines, fruchtiges Bukett mit Aromen von weißen Trauben, feinen Blütennoten und einem Hauch von Nussigkeit. Am Gaumen zeigt er sich weich, harmonisch und klar strukturiert, mit eleganter Frucht und feiner Würze. Der Abgang ist lang, rund und angenehm mild – ein Edelbrand für puristischen Genuss.
Produzent
DöllingerLand
Österreich
Gebiet
Weinviertel
Rebsorte
Roter Traminer
Füllmenge
0,5 l
Alkoholgehalt
42,0 %
Serviertemperatur
Leicht gekühlt bei 14–16 °C genießen, damit sich die Fruchtaromen optimal entfalten.
Ausbau
Für den klaren Traubenbrand werden vollreife, aromatische Trauben aus den eigenen Weingärten verarbeitet. Nach sorgfältiger Vergärung erfolgt die zweifache Destillation in kleinen Kupferbrennblasen. Dieses traditionelle Verfahren bewahrt die klare, fruchtige Essenz der Traube und garantiert einen Brand von höchster Reinheit und Eleganz.
Warum dieser Edelbrand?
• 100 % aus reifen, regionalen Trauben destilliert
• Zweifach gebrannt in Kupferbrennblasen – klare Aromatik
• Reines, fruchtiges Traubenbukett mit eleganter Leichtigkeit
• Handwerkliche Qualität aus dem Weinviertel
• Vielseitig genießbar: pur, als Digestif oder im CocktailPasst zu
• Als Digestif nach einem feinen Menü
• Zu fruchtigen Desserts oder Sorbets
• In Kombination mit Weichkäse
• Als Basis für edle CocktailsÜber das Weingut
Das Weingut Döllinger in Außersthal im Weinviertel ist nicht nur für charaktervolle Weine und feine Fruchtsäfte bekannt, sondern auch für seine Edelbrände. Mit handwerklicher Sorgfalt und traditioneller Brennkunst entstehen Destillate, die den reinen Geschmack der Region in edelster Form einfangen.
