Weingut Cramer – Riesling Kitzeck-Sausal 2021
€13,90
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Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase weißer Pfirsich, Limette, feine Kräuter und ein Hauch von Feuerstein. Am Gaumen straff, glasklar und mineralisch, mit lebendiger Säure, ziselierter Frucht und salzigem Nachhall. Ein Riesling von beeindruckender Präzision und Eleganz – typisch Sausal.
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Produzent
Albert Cramer
Land
Österreich
Gebiet
Südsteiermark DAC
Rebsorte
Riesling
Jahrgang
2021
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 9–11 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2032. Frisch, straff und mineralisch in der Jugend, mit Reife zunehmend komplex und cremig.
Ausbau
Die Rieslingtrauben stammen von den steil abfallenden Schieferhängen des Sausals – karge Böden, die dem Wein seine markante Mineralität und Spannung verleihen. Nach sorgfältiger Handlese erfolgt eine schonende Pressung, die Vergärung im Edelstahltank und ein längeres Feinhefelager, um Struktur und Tiefe zu fördern.
Warum dieser Wein?
• Steillagen-Riesling vom Schieferboden – puristisch & charaktervoll
• Handarbeit & naturnaher Ausbau für maximale Authentizität
• Strahlend frisch, präzise & mineralisch
• Ausdrucksstarker Wein mit großem Herkunftscharakter
• Ideal für Liebhaber steirischer Spitzenrieslinge
Passt zu
• Fischgerichten & Meeresfrüchten
• Asiatischer Küche mit leichter Schärfe
• Geflügel & frischen Sommersalaten
• Ziegen- oder Schafkäse
Über das Weingut
Das Weingut Cramer liegt inmitten der malerischen Steillagen von Kitzeck im Sausal, einem der höchstgelegenen Weinbaugebiete der Steiermark. Hier entstehen elegante, kühle und mineralische Weine mit unverwechselbarer Herkunft. Das Familienweingut steht für Handarbeit, Präzision und einen ehrlichen, terroirbetonten Stil.
