Weingut Ceel Blaufränkisch Reserve 2023
€13,90
inkl. MwSt.
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Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren reife Kirschen, Brombeeren und ein Hauch von Waldkräutern, untermalt von feiner Röstnote und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen saftig und gut strukturiert, mit feinkörnigem Tannin, lebendiger Säure und würzigem Nachhall. Der Wein bleibt lange am Gaumen und zeigt sich kraftvoll, aber harmonisch.
Nur noch 6 verfügbar
Produzent
Land
Österreich
Gebiet
Rebsorte
Jahrgang
2023
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Empfehlung: 16–18 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2030.
Bereits jetzt mit reifer Frucht und feiner Würze zugänglich. Mit etwas Reife gewinnt er an Tiefe und Eleganz – idealer Genuss zwischen 2024 und 2029.
Ausbau
Für die Reserve werden ausschließlich selektionierte Trauben verwendet, die nach der Lese schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert vergoren werden. Der Ausbau erfolgt in großen und kleinen Eichenfässern, wobei der Holzeinsatz bewusst dezent bleibt. So entsteht ein Blaufränkisch mit Tiefe, Struktur und eleganter Würze – ohne die Frucht zu überlagern.
Warum dieser Wein?
• Ausdrucksstarker Blaufränkisch mit Tiefe und Eleganz
• Ausbau im Holz für Struktur und Langlebigkeit
• Reife Frucht, feine Würze, mineralische Frische
• Vielseitiger Speisenbegleiter mit burgenländischer Handschrift
• Qualitätswein aus erfahrener Familienhand in Rust
Passt zu
• Rindfleisch vom Grill oder aus dem Ofen
• Hirschragout oder Wildgeflügel mit Preiselbeeren
• Pilzgerichte oder Wurzelgemüse aus der Pfanne
• Gereiftem Käse mit Brot und Olivenöl
Über das Weingut
Weingut Ceel – Authentische Weine aus Rust am Neusiedlersee
Das Weingut Ceel in Rust steht für authentische, charakterstarke Weine, die das einzigartige Terroir des Neusiedlersees widerspiegeln. Mit viel Leidenschaft und handwerklichem Können entstehen hier ausdrucksstarke Weiß-, Rot- und Süßweine, die die Besonderheiten der Region perfekt einfangen.
Dank des pannonischen Klimas mit heißen Sommern und milden Wintern reifen die Trauben unter idealen Bedingungen. Die Kombination aus sorgfältiger Handlese, nachhaltigem Weinbau und moderner Kellertechnik verleiht den Weinen ihre unverwechselbare Eleganz und Tiefe.
Egal, ob du einen frischen Welschriesling, einen kräftigen Blaufränkisch oder eine edelsüße Auslese suchst – bei Ceel findest du Weine, die Genießerherzen höherschlagen lassen.
Entdecke die Weine von Ceel jetzt in unserem Webshop und bringe ein Stück Rust in dein Glas!
