Weingut Braun Riesling Smaragd Ried Achleiten 2023
Kräftiges Goldgelb mit feinem Glanz. In der Nase ein elegantes, aromatisches Bukett nach reifer Marille, Weingartenpfirsich und zarten Zitrusnoten. Am Gaumen saftig, mit rassiger Säure, steiniger Mineralität und salzigem Finish. Der Wein zeigt beeindruckende Struktur, Balance und Länge – ein charaktervoller Riesling mit großem Zukunftspotenzial.
Produzent
Weingut Braun
Land
Österreich
Gebiet/Appellation
Wachau DAC - Ried Achleiten
Jahrgang
2023
Rebsorte
Riesling
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 10–12 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2038. In der Jugend charmant und fruchtbetont, gewinnt mit 3–5 Jahren Flaschenreife an Tiefe, Würze und Komplexität. Ein Wein, der über viele Jahre hinweg fasziniert.
Ausbau
Die Trauben für diesen Riesling Smaragd stammen aus der legendären Ried Achleiten, Subriede Himmelreich – eine der berühmtesten Lagen der Wachau. Die Böden aus Gneis und verwittertem Urgestein verleihen dem Wein seine ausgeprägte Mineralität und Struktur. Nach der Ganztraubenpressung und Gärung mit selektierter Hefe reifte der Wein mindestens sechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, was ihm Tiefe und cremige Finesse verleiht.
Warum dieser Wein?
• Herkunft aus der Toplage Ried Achleiten – Subriede Himmelreich
• Ausdrucksstarker Smaragd mit Kraft, Tiefe und Mineralität
• Kombination aus Eleganz, Frische und salziger Präzision
• Großes Lagerpotenzial – ein Wein mit Entwicklung und Charakter
• Perfekt vinifiziert: lange Hefelagerung für Struktur & KomplexitätPasst zu
• Gebratenem Zander oder Saibling
• Jakobsmuscheln mit Limettenbutter
• Geflügel in hellen Saucen
• Asiatischen Gerichten mit Ingwer oder ZitronengrasÜber das Weingut
Das Weingut Braun in Wösendorf steht für Wachauer Weine mit klarer Handschrift, Tiefe und Herkunft. Familie Braun arbeitet mit höchster Sorgfalt im Weingarten und im Keller – immer im Einklang mit der Natur. Ihre Weine verbinden Eleganz und Präzision mit der unverkennbaren Mineralität der Wachauer Urgesteinsböden.
