Weingut Aldinger Rebhuhn Riesling Rainbow Edition 2022
Helles Zitronengelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase Aromen von Limette, grünem Apfel, weißem Pfirsich und ein Hauch von Kräutern. Am Gaumen animierend und straff – mit lebendiger Säure, knackiger Frucht und puristischer Mineralität. Die Rainbow Edition 2022 zeigt sich glasklar, trocken und unglaublich trinkfreudig – ein charaktervoller Riesling mit Frische, Energie und Haltung.
Produzent
Weingut Aldinger
Land
Deutschland
Gebiet
Württenberg
Rebsorte
Riesling
Alkoholgehalt
12,5 %
Füllmenge
0,75 l
Jahrgang
2022
Serviertemperatur und Trinkreife
Empfohlene Temperatur: 8–10 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2027. Jung besonders frisch und lebendig – ideal zwischen 2024 und 2026. Auch mit 2–3 Jahren Reife bleibt er elegant und präzise.Ausbau
Die Trauben für diesen Wein werden selektiv von Hand gelesen, schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren. Der Ausbau erfolgt rein reduktiv, um Frische, Frucht und Klarheit zu bewahren. Auf den biologischen Säureabbau wird bewusst verzichtet. Das Ergebnis ist ein frischer, lebendiger Riesling mit kristalliner Frucht und feiner Württemberger Handschrift.
Warum dieser Wein?
• Glasklarer Riesling mit Haltung und Charakter
• Rainbow Edition – sichtbares Zeichen für Vielfalt und Toleranz
• Trocken, frisch und animierend – perfekt für den Sommer
• Vielseitig kombinierbar mit moderner Küche
• Ausdruck moderner Württemberger WeinqualitätPasst zu
• Frühlingsrollen mit Kräuterdip
• Geräuchertem Saibling mit Gurkensalat
• Spargelsalat mit Zitrusvinaigrette
• Veggie Bowls mit asiatischer NoteÜber das Weingut
Weingut Aldinger zählt zu den renommiertesten Betrieben Württembergs und vereint jahrhundertealte Familientradition mit modernem Qualitätsanspruch. Gelegen in Fellbach bei Stuttgart, steht der Name Aldinger für terroirgeprägte, elegante Weine mit klarem Stil und Präzision. Der Rebhuhn Riesling stammt von hochwertigen Lagen rund um den Rotenberg – die Rainbow Edition 2022 ist zudem ein klares Statement für Offenheit, Vielfalt und Lebensfreude.
