Weinbau Thomas Windholz Scheurebe Frizzante 2023
Leuchtendes Hellgelb mit zarten grünen Reflexen und einer lebendigen Perlage. In der Nase entfaltet der Wein Aromen von exotischer Grapefruit, Stachelbeere und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen frisch, spritzig und elegant mit knackiger Säure und fruchtigem Nachhall. Der frizzante Charakter macht ihn besonders animierend und unkompliziert zugänglich.
Produzent
Thomas Windholz
Land
Österreich
Gebiet
Carnuntum/ Bruck an der Leitha
Rebsorte
Scheurebe
Jahrgang
2023
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
11,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 7–9 °C. Jetzt bester Trinkgenuss, frisch und lebendig
Ausbau
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt kontrolliert, um die Fruchtaromen zu bewahren. Anschließend wird der Wein leicht moussierend, also „frizzante“, ausgebaut – eine feine Perlage macht ihn zum idealen Aperitif. Der Ausbau findet im Edelstahltank statt, um die Frische und Klarheit zu erhalten.
Warum dieser Schaumwein?
• Frischer, lebendiger Frizzante aus der Scheurebe
• Feine Perlage sorgt für prickelnden Genuss
• Aromatisch und sortentypisch mit exotischer Frucht
• Vielseitig als Aperitif oder zu leichten Speisen
• Authentischer Wein aus dem aufstrebenden CarnuntumPasst zu
• Sommerliche Salate mit Zitrusvinaigrette
• Frische Meeresfrüchte wie Austern oder Garnelen
• Leichte Pasta mit Kräutern und Olivenöl
• Asiatische Vorspeisen und SushiÜber das Weingut
Thomas Windholz steht für klare, frische Weine aus dem vielversprechenden Carnuntum. Mit großer Leidenschaft pflegt er seine Reben und setzt dabei auf naturnahe Methoden und schonende Verarbeitung. Die Scheurebe Frizzante ist ein lebendiger, moderner Ausdruck seiner Philosophie: unkomplizierter Genuss mit feinperliger Frische und sortentypischem Aroma.
