Weingut Tesch Pinot Noir Ried Hochäcker 2020
Ein Pinot Noir mit burgundischer Ausstrahlung und burgenländischer Herkunft. In der Nase feine Kirscharomen, Walderdbeeren, getrocknete Rosenblätter, zarte Kräuterwürze und ein Hauch Rauch. Am Gaumen kühl und präzise, mit feinkörnigem Tannin, lebendiger Säure und klarer Mineralität. Die Textur ist seidig, die Länge bemerkenswert. Kein lauter Vertreter seiner Sorte, sondern ein Pinot von subtiler Tiefe, innerer Spannung und großem Charakter.
Produzent
Weingut Tesch
Land
Österreich
Gebiet/Appellation
Mittelburgenland-Neckenmarkt-Ried Hochäcker
Rebsorte
Pinot Noir
Jahrgang
2020
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Optimal bei: 14–16 °C
Trinkreif: ab sofort bis 2028Ausbau
Der Pinot Noir stammt aus einer selektierten Parzelle der Ried Hochäcker, mit lehmigem Schieferboden und Westausrichtung. Die Trauben wurden streng per Hand gelesen, sorgfältig entrappt und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte über 18 Monate in gebrauchten 300- und 500-Liter-Eichenfässern, um Struktur zu geben, ohne das feine Fruchtbild zu überdecken. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt – ganz dem natürlichen Ausdruck der Lage verpflichtet.
Warum dieser Wein?
• Einzellagen-Pinot von karger, schieferreicher Toplage
• Spontangärung & langer Fassausbau – natürlich & präzise
• Feine Balance aus Frucht, Würze und Struktur
• Seltene Sorte im Mittelburgenland – mit echter Handschrift
• Pinot Noir für Burgund-Liebhaber und Terroir-EntdeckerPasst zu
• Gebratene Wachtel mit Pilzragout
• Wildgeflügel mit Cranberry-Jus
• Rote Rüben-Carpaccio mit Haselnüssen
• Hartkäse wie Comté oder gereifter Tomme de SavoieÜber das Weingut
Das Familienweingut Tesch in Neckenmarkt steht für feingliedige, terroirgeprägte Rotweine mit kühler Eleganz. Neben der Spezialisierung auf Blaufränkisch widmet sich das Weingut mit großem Fingerspitzengefühl auch internationalen Sorten – allen voran dem Pinot Noir. Die kargen, schieferhaltigen Lagen rund um die Ried Hochäcker bieten dafür ein ideales Mikroklima: kühl, windoffen und von hoher mineralischer Spannung geprägt.
