Cantina Terlaner Cuvée 2023
€19,90
inkl. MwSt.
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Der Jahrgang 2023 zeigt sich in strahlendem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich feine Aromen von grünem Apfel, Williamsbirne und Zitrus mit mineralischen Anklängen und einem Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, klar und gut strukturiert – mit lebendiger Säure, zartem Schmelz und salziger Mineralität im Abgang. Eine elegante, vielseitige Cuvée mit Charakter und Tiefe.
Nur noch 6 verfügbar
Produzent
Land
Gebiet
Südtirol – Alto Adige DOC
Rebsorte
60 % Weißburgunder, 30 % Chardonnay, 10 % Sauvignon Blanc
Jahrgang
2023
Füllmenge
Alkoholgehalt
12,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Empfohlene Temperatur: 10–12 °C
Trinkreife: Jetzt optimal, mit Potenzial bis 2028
Ausbau
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Nach sanfter Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Anschließend reift die Cuvée mehrere Monate auf der Feinhefe, um Struktur, Cremigkeit und Tiefe zu gewinnen – ganz im Stil der Terlaner Weißweinschule.
Warum dieser Wein?
• Historischer Klassiker aus der renommierten Kellerei Terlan
• Vielschichtige Cuvée mit mineralischer Finesse
• Feine Balance aus Frische, Struktur und Eleganz
• Großartiger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial
• Ausdruck des einzigartigen Terlaner Terroirs
Passt zu
• Gebratener Zander mit Kräuterkruste
• Spargel mit Sauce Hollandaise
• Hühnerbrust mit Zitronenrisotto
• Frische Pasta mit grünen Gemüsen
Über das Weingut
Die Kellerei Terlan zählt zu den angesehensten Genossenschaften Italiens und steht seit 1893 für kompromisslose Qualität und Langlebigkeit. Die Weingärten liegen auf mineralreichen Porphyrböden in Hanglagen rund um Terlan – geprägt von alpinem Klima und warmen Tagen mit kühlen Nächten. Das ergibt Weißweine von bemerkenswerter Frische, Tiefe und Reifepotenzial.
