Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Ried Spiegel 2020
29,00€
inkl. MwSt.
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Helles Gelbgrün mit silbrigen Reflexen im Glas. In der Nase zeigt sich ein elegantes, vielschichtiges Aromenspiel aus reifem Apfel, Birne und zarten Zitrusnoten, begleitet von feiner Kräuterwürze und einem Hauch weißem Pfeffer.
Am Gaumen saftig und zugleich präzise strukturiert. Die Frucht ist klar und animierend, getragen von einer lebendigen, gut eingebundenen Säure. Der Lössboden verleiht dem Wein eine feine Cremigkeit, während die mineralischen Noten für Spannung und Länge sorgen. Im Abgang zeigt sich der Wein elegant, würzig und nachhaltig – ein klassischer, zugleich moderner Grüner Veltliner mit Herkunft.
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Produzent
Schloss Gobelsburg
Land
Österreich
Gebiet
Kamptal-Ried Spiegel
Rebsorte
Grüner Veltliner
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Jahrgang
2020
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 9–11 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2032. Bereits zugänglich mit klarer Frucht und feiner Würze. Mit zunehmender Reife gewinnt er an Tiefe und Komplexität – idealer Genuss zwischen 2024 und 2029.
Ausbau
Die Trauben für die Ried Spiegel werden sorgfältig von Hand gelesen. Die Lage ist von mächtigen Lössböden geprägt, die dem Grünen Veltliner seine typische Würze und Cremigkeit verleihen. Nach schonender Pressung erfolgt die Vergärung überwiegend im Edelstahltank sowie teilweise in großen Holzfässern. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Struktur, Tiefe und eine feine, balancierte Textur.
Warum dieser Wein?
• Klassische Kamptal-Stilistik mit Eleganz und Tiefe
• Lössgeprägte Lage für feine Cremigkeit und Würze
• Präzise Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität
• Vielseitiger Speisenbegleiter mit Anspruch
• Großes Reifepotenzial bei gleichzeitig früher Zugänglichkeit
Passt zu:
• Wiener Schnitzel vom Kalb
• Gebratener Zander mit Zitronenbutter
• Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise
• Geflügel in leichter Rahmsauce
Über das Weingut
Das Weingut Schloss Gobelsburg zählt zu den bedeutendsten Traditionsbetrieben Österreichs und blickt auf eine über 850-jährige Weinbaugeschichte zurück. Geprägt durch die klösterlichen Ursprünge und heute unter der Leitung von Eva und Michael Moosbrugger, verbindet das Weingut historische Erfahrung mit moderner Präzision. Die Weine spiegeln das Kamptal in seiner ganzen Vielfalt wider – geprägt von Löss, Urgestein und einem kühlen Klima, das für Eleganz und Finesse sorgt.
