Sassicaia 2022 – Tenuta San Guido Bolgheri DOC Toskana
Der Sassicaia 2022 präsentiert sich in dichtem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeeren, dunklen Kirschen und Pflaumen. Hinzu kommen feine Noten von Zedernholz, Tabak, mediterranen Kräutern, Graphit und edlen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er enorme Präzision und Eleganz. Die Tannine sind feinmaschig und perfekt integriert, die Frucht wirkt konzentriert und dennoch frisch. Die charakteristische Mineralität von Bolgheri verleiht dem Wein Spannung und Länge. Das Finale ist beeindruckend lang, komplex und von großer Finesse geprägt.
Produzent
Tenuta San Guido
Land
ItalienGebiet
Toskana
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Jahrgang
2022
Füllmenge
0,75 lAlkoholgehalt
14,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 16–18 °C
Trinkreife: 2028 bis 2050+. Bereits heute beeindruckend, zeigt sein volles Potenzial jedoch nach einigen Jahren Flaschenreife. Mit zunehmendem Alter gewinnt er an Komplexität, Tiefe und aristokratischer Eleganz.
Ausbau
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und streng selektioniert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt die Reifung über rund 24 Monate in französischen Barriques, wobei ein Teil der Fässer jährlich erneuert wird. Anschließend ruht der Wein noch mehrere Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. Dieser lange Ausbau verleiht Sassicaia seine außergewöhnliche Tiefe, Harmonie und Lagerfähigkeit.
Warum dieser Wein?
• Der berühmteste Super Tuscan der Welt
• Ikone aus Bolgheri mit internationalem Kultstatus
• Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc in perfekter Harmonie
• Außergewöhnliche Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit
• Einer der großen Klassiker des italienischen Weinbaus
• Hervorragendes Reifepotenzial über mehrere Jahrzehnte hinwegPasst zu
• Rinderfilet mit Trüffeljus
• Geschmortem Lammrücken
• Dry Aged Steak vom Holzkohlegrill
• Wildgerichten mit kräftigen SaucenÜber das Weingut
Das Weingut Tenuta San Guido zählt zu den bedeutendsten Weingütern Italiens und schrieb Weingeschichte mit der Schaffung des legendären Sassicaia. Gegründet von Marchese Mario Incisa della Rocchetta, entstand hier der erste große „Super Tuscan“, der internationale Rebsorten mit dem einzigartigen Terroir von Bolgheri vereinte. Heute gilt Sassicaia als eine Ikone des italienischen Weinbaus und als Maßstab für Eleganz, Langlebigkeit und Herkunftsausdruck.
