Sassicaia 2016 – Tenuta San Guido Bolgheri DOC Toskana
Dunkles Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase Cassismark, Brombeeren, Tabak, Graphit, Leder und feine Röstnoten. Am Gaumen dicht, seidig und präzise, getragen von perfekter Balance aus Frucht, Säure und Tannin. Langer, salzig-mineralischer Abgang mit aristokratischer Eleganz. Der Sassicaia 2016 gilt als einer der größten Jahrgänge der Geschichte – monumental und zugleich feingliedrig.
Produzent
Tenuta San Guido
Land
ItalienGebiet
Toskana
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Jahrgang
2016
Füllmenge
0,75 lAlkoholgehalt
14,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 17–18 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2050+. Bereits heute in perfekter Balance, mit weiterem Reifepotenzial für Jahrzehnte.
Ausbau
Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Bolgheri, deren kalk- und steinreiche Böden („Sassi“) dem Wein seinen Namen gaben. Nach selektiver Handlese werden die Trauben in Edelstahl vergoren und anschließend 24 Monate in französischen Barriques ausgebaut, gefolgt von einer längeren Flaschenreife.
Warum dieser Wein?
• Ikone des italienischen Weinbaus – Bolgheri DOC
• Ausnahmejahrgang 2016: international mit Höchstbewertungen ausgezeichnet
• 24 Monate Barrique – kraftvoll & tiefgründig
• Burgundische Eleganz trifft Bordeaux-Struktur
• Enormes Lagerpotenzial – ein Wein für JahrzehntePasst zu
• Rinderfilet & Lammkarree
• Wildgerichte mit Rosmarin
• Reifem Parmesan & Trüffelgerichten
• Besondere Anlässe & SammlungenÜber das Weingut
Die Tenuta San Guido in Bolgheri ist ein Mythos der Weinwelt. Mit dem Sassicaia brachte Marchese Mario Incisa della Rocchetta 1968 den ersten großen „Super Tuscan“ auf den Markt – heute einer der berühmtesten Rotweine Italiens und Synonym für Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit. Der Weinberg liegt auf steinigen, kieshaltigen Böden, die dem Sassicaia seinen Namen gaben („Sasso“ = Stein).
