Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG „52“ Brut
Der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG „52“ Brut von Santa Margherita vereint italienische Eleganz mit der Frische und Finesse der berühmten Hügel von Conegliano Valdobbiadene.
Im Glas präsentiert er sich in leuchtendem Strohgelb mit einer besonders feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von Akazienblüten, reifen Äpfeln und saftigem Pfirsich. Am Gaumen zeigt er sich frisch, lebendig und harmonisch, mit einer samtigen Textur und feinen Noten gelber Früchte.Ein ausdrucksstarker Premium-Prosecco, der mit seiner eleganten Fruchtigkeit, cremigen Perlage und angenehmen Frische begeistert – ideal für besondere Momente und unkomplizierten Genuss auf hohem Niveau.
Produzent
Santa Margherita
Land
Italien
Gebiet/Appellation
Venetien – Conegliano Valdobbiadene DOCG
Rebsorte
100% Glera
Jahrgang
2025
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
11,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 6–8 °C
Trinkreife: Jetzt genießen. Besonders frisch und animierend in den ersten 1–2 Jahren.
Ausbau & Herstellung
Die Glera-Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene auf 160–250 Metern Seehöhe. Nach der Handlese werden die ganzen Trauben besonders schonend gepresst. Die temperaturkontrollierte Vergärung erfolgt bei etwa 18 °C. Anschließend reift der Grundwein mehrere Monate auf der Feinhefe mit gezielter Bâtonnage.Die zweite Gärung findet nach der Charmat-Methode in Drucktanks statt. Eine weitere Hefelagerung verleiht dem Prosecco seine feine Perlage, aromatische Ausdruckskraft und elegante Struktur.
Warum dieser Prosecco?
-
Premium-Prosecco aus dem DOCG-Gebiet – hochwertige Herkunft aus den berühmten Hügeln von Conegliano Valdobbiadene.
-
Biologisch bewirtschaftete Weinberge – sorgfältige Handlese und schonende Verarbeitung der Glera-Trauben.
-
Elegante Aromatik – feine Noten von Akazienblüten, reifem Apfel, Pfirsich und gelben Früchten.
-
Feine, cremige Perlage – lebendige Frische, samtige Textur und harmonischer, fruchtbetonter Abgang.
-
Passt zu:
-
Aperitif – ideal als eleganter Auftakt für besondere Anlässe und gesellige Abende.
-
Fisch & Meeresfrüchte – hervorragend zu Garnelen, Muscheln und leichten Fischgerichten.
-
Vegetarische Gerichte – besonders zu mediterranem Gemüse, Antipasti und leichten Vorspeisen.
-
Asiatische Küche – ein spannender Begleiter zu würzigen und leicht scharfen Speisen.
-
Über das Weingut
Santa Margherita zählt zu den renommierten Weinproduzenten Italiens und wurde 1935 gegründet. Das traditionsreiche Unternehmen mit Sitz in Fossalta di Portogruaro in Venetien verbindet moderne Weinbereitung mit einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein. Besonders bekannt wurde Santa Margherita durch seinen Pinot Grigio und seine hochwertigen Prosecco-Weine. Die Trauben für den Valdobbiadene Prosecco Superiore stammen aus den traditionsreichen Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene, einer der angesehensten Schaumweinregionen Italiens. Mit dem „52“ Brut präsentiert Santa Margherita einen eleganten Prosecco, der Frische, Fruchtigkeit und italienische Lebensfreude harmonisch vereint.