Mullineux & Leeu Family Wines Syrah 2017 Magnum
Tiefdunkles Rubinrot mit violettem Kern. In der Nase schwarze Johannisbeere, Brombeere, Graphit, Lavendel und schwarzer Pfeffer, unterlegt mit dezenten Röstnoten. Am Gaumen kraftvoll, doch nicht überextrahiert – mit seidigen Tanninen, mineralischer Frische und bemerkenswerter Balance. Die Textur ist geschliffen, der Abgang lang und würzig. Ein Syrah mit großer Tiefe und feiner Komplexität – südafrikanische Weltklasse.
Produzent
Mullineux & Leeu Family Wines
Land
Südafrika
Region
SwartlandRebsorte
SyrahJahrgang
2017
Füllmenge
1,5 l
Alkoholgehalt
15,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Empfohlene Temperatur: 16–18 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2035. Der 2017er zeigt bereits schöne Reife und Tiefe, ist aber strukturell für viele weitere Jahre gerüstet – idealer Genuss zwischen 2025 und 2032, mit Potenzial darüber hinaus, besonders aus der Magnum.Ausbau
Die Syrah-Trauben stammen aus unterschiedlichen Lagen mit überwiegend granithaltigen Böden. Die Handlese erfolgt selektiv in kleinen Kisten, die Fermentation spontan in offenen Gärständern mit einem Teil Ganztraubenanteil. Nach der Gärung reift der Wein rund 14 Monate in gebrauchten französischen Barriques und Foudres, ohne Schönung oder Filtration – ein natürlicher Ausbau, der Struktur und Tiefe fördert, ohne die Eleganz zu überdecken.
Warum dieser Wein?
• Ikonischer Syrah aus Südafrikas Spitzenlagen im Swartland
• Handwerkliche Vinifikation ohne Kompromisse
• Eleganter Holzeinsatz – Fokus auf Frucht, Würze und Struktur
• Beeindruckende Balance zwischen Kraft und Finesse
• Magnumflasche mit besonders langem Reifepotenzial und RepräsentationswertPasst zu
• Lammkarree mit Kräuterkruste
• Geschmorte Ochsenbacken mit Wurzelgemüse
• Wildragout mit Rosmarin und Preiselbeeren
• Gereiftem Hartkäse (z. B. Mimolette, Comté)Über das Weingut
Mullineux & Leeu Family Wines zählt zu den bedeutendsten Weingütern Südafrikas. Gegründet von Chris und Andrea Mullineux im Swartland, setzt das Weingut Maßstäbe in Sachen Terroir-Transparenz, Präzision und Eleganz. Die alten Reben wachsen auf vielfältigen Böden – von Schiefer bis Granit – unter trockenen, sonnigen Bedingungen. Die Weine sind stets minimalistisch vinifiziert und spiegeln die Kraft und Finesse des Swartland auf eindrucksvolle Weise wider.
