Richard Richter Brückstück Kabinett Riesling trocken 2024
Im Glas zeigt sich ein klares, helles Gelb mit lebendigen Reflexen.
Die Nase ist fein und würzig: Zitrusnoten, grüner Apfel und weißer Pfirsich treffen auf eine kühle, mineralische Aromatik und dezente Kräuteranklänge.
Am Gaumen wirkt der Wein leichtfüßig und präzise. Die frische Säure bringt Spannung und Lebendigkeit, während die Frucht schlank und klar bleibt. Die besondere Bodenstruktur verleiht dem Wein eine elegante Würze und eine feine, salzige Mineralität.
Der Abgang ist trocken, animierend und von großer Klarheit – ein Kabinett mit viel Trinkfreude und Charakter.
Produzent
Richard Richter
Land
Deutschland
Gebiet
Mosel-Winninger Brückstück
Rebsorte
Riesling
Alkoholgehalt
11,0 %
Füllmenge
0,75 l
Jahrgang
2024
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 7–9 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2031. In der Jugend frisch, präzise und sehr zugänglich. Mit etwas Reife gewinnt er an mineralischer Tiefe – idealer Genuss zwischen 2025 und 2029.
Ausbau
Die Trauben werden in sorgfältiger Handlese aus der Steillage gewonnen, wobei nur gesundes und optimal gereiftes Lesegut verarbeitet wird. Ziel ist ein klassischer Kabinett mit Frische, Eleganz und Trinkfluss.Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank sorgt für eine klare Frucht und bewahrt die lebendige Säurestruktur. Der Ausbau bleibt bewusst puristisch, um die Herkunft der Lage unverfälscht zu zeigen.
Warum dieser Wein?
• Herkunftstypischer Riesling aus markanter Steillage
• Spannende Kombination aus Bims und Schiefer
• Feinwürziger, mineralischer Stil
• Leicht, präzise und mit hohem Trinkfluss
• Ideal für unkomplizierten, aber anspruchsvollen GenussPasst zu:
• Leichten Salaten mit frischer Säure
• Gedünstetem Fisch oder Meeresfrüchten
• Asiatischer Küche mit feiner Würze
• Als eleganter Aperitif oder SommerweinÜber das Weingut
Im Glas zeigt sich ein klares, helles Gelb mit lebendigen Reflexen. Die Nase ist fein und würzig: Zitrusnoten, grüner Apfel und weißer Pfirsich treffen auf eine kühle, mineralische Aromatik und dezente Kräuteranklänge. Am Gaumen wirkt der Wein leichtfüßig und präzise. Die frische Säure bringt Spannung und Lebendigkeit, während die Frucht schlank und klar bleibt. Die besondere Bodenstruktur verleiht dem Wein eine elegante Würze und eine feine, salzige Mineralität. Der Abgang ist trocken, an
