Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2020
65,00€
inkl. MwSt.
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Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2020 in klarem Rubinrot mit leicht granatfarbenem Rand.
Das Bouquet ist präzise und vielschichtig: rote Kirschen, Hagebutte und getrocknete Blüten treffen auf feine Kräuterwürze, Graphit und einen kühlen mineralischen Kern.
Am Gaumen wirkt der Wein straff, konzentriert und sehr strukturiert. Die Tannine sind dicht, feinkörnig und geben dem Wein Rückgrat, während die frische Säure für Spannung und Länge sorgt. Die Frucht bleibt fokussiert und klar, getragen von einer markanten, salzigen Mineralität. Ein seriöser, geradliniger Nebbiolo mit großem Tiefgang und klarer Handschrift.
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Produzent
Nervi Conterno
Land
Gebiet/Appellation
Piemont - Gattinara DOCG
Rebsorte
Nebbiolo
Jahrgang
2020
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
14,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 18–20 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2048+. Der Wein zeigt sich aktuell noch sehr jugendlich und strukturiert. Mit Flaschenreife gewinnt er deutlich an Eleganz und aromatischer Tiefe – idealer Genuss ab etwa 2027/2028, bei guter Lagerung über Jahrzehnte hinweg.
Terroir & Ausbau
Der Vigna Molsino 2020 stammt aus einer der bedeutendsten Einzellagen der Region. Nach selektiver Lese werden die Trauben traditionell vergoren. Der Ausbau erfolgt über mehrere Jahre in großen Holzfässern, um die kraftvolle Struktur des Jahrgangs zu zähmen und die charakteristische Mineralität der Lage herauszuarbeiten. Der Stil bleibt bewusst klassisch – Geduld ist ein wesentlicher Bestandteil dieses Weins.
Warum dieser Wein?
• Große Einzellage in Gattinara mit ausgeprägter Mineralität
• Sehr strukturierter, präziser Nebbiolo-Jahrgang
• Klassischer Ausbau für maximale Herkunftstreue
• Hohe Spannung zwischen Frische, Tannin und Tiefe
• Exzellentes Reife- und Lagerpotenzial
Passt zu
• Geschmortem Rind oder Kalb
• Wildgerichten mit erdigen Aromen
• Gerichten mit Steinpilzen oder Trüffel
• Lang gereiftem Hart- oder Bergkäse
Über das Weingut
Das traditionsreiche Nervi Conterno zählt zu den prägenden Namen der Appellation Gattinara. Mit der Übernahme durch die Familie Conterno wurde die historische Identität des Weinguts nicht verändert, sondern präzisiert: kompromisslose Arbeit im Weingarten, klassische Vinifikation und ein tiefes Verständnis für die Eigenständigkeit der Lagen. Gattinara zeigt Nebbiolo von seiner kühleren, mineralisch geprägten Seite – fokussiert, strukturiert und langlebig.
