Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2019
65,00€
inkl. MwSt.
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Im Glas präsentiert sich der Wein in dichtem Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Die Nase ist vielschichtig und präzise: dunkle Kirschen, getrocknete Rosenblätter und rote Beeren treffen auf erdige Noten, Kräuterwürze und einen klar mineralischen Unterton.
Am Gaumen zeigt sich der Vigna Molsino 2019 kraftvoll und zugleich bemerkenswert straff. Die Tannine sind präsent, feinmaschig und tragen die Struktur, während die lebendige Säure für Frische und Länge sorgt. Die Frucht wirkt konzentriert, niemals üppig, getragen von salziger Mineralität und subtilen würzigen Nuancen. Ein Nebbiolo mit Tiefe, Spannung und großem Reifepotenzial.
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Produzent
Nervi Conterno
Land
Gebiet/Appellation
Piemont - Gattinara DOCG
Rebsorte
Nebbiolo
Jahrgang
2019
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
14,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 18–20 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2045+. Aktuell noch jugendlich und strukturiert, mit großem Entwicklungspotenzial. Mit weiterer Flaschenreife gewinnt der Wein an Feinheit, Tiefe und aromatischer Komplexität – idealer Genuss ab etwa 2026/2027, bei optimaler Lagerung auch deutlich darüber hinaus.
Terroir & Ausbau
Der Vigna Molsino 2019 stammt aus einer der renommiertesten Einzellagen der Appellation. Die Trauben werden selektiv gelesen und traditionell vergoren. Der Ausbau erfolgt über mehrere Jahre in großen Holzfässern, wodurch Struktur und Tiefe entstehen, ohne die Herkunft zu überdecken. Zeit ist hier ein zentraler Bestandteil der Stilistik – sowohl im Keller als auch in der Flasche.
Warum dieser Wein?
• Große Einzellage in Gattinara mit klarem Terroir-Ausdruck
• Nebbiolo mit Struktur, Frische und mineralischer Tiefe
• Klassischer Ausbau ohne modische Eingriffe
• Hohe Präzision und außergewöhnliche Lagerfähigkeit
• Wein für Kenner und Liebhaber großer italienischer Rotweine
Passt zu
• Geschmortem Rind oder Kalb
• Wildgerichten mit Kräutern und dunkler Sauce
• Pilzgerichten wie Steinpilz-Risotto
• Lang gereiftem Hartkäse
Über das Weingut
Das traditionsreiche Nervi Conterno zählt zu den prägenden Namen der Appellation Gattinara. Mit der Übernahme durch die Familie Conterno wurde die historische Identität des Weinguts nicht verändert, sondern präzisiert: kompromisslose Arbeit im Weingarten, klassische Vinifikation und ein tiefes Verständnis für die Eigenständigkeit der Lagen. Gattinara zeigt Nebbiolo von seiner kühleren, mineralisch geprägten Seite – fokussiert, strukturiert und langlebig.
