Mayer am Pfarrplatz Fräulein Rosé von Döbling 2024
Im Glas leuchtet der Rosé in zartem Rosa mit funkelnden Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren und roten Ribiseln, begleitet von einem Hauch Blüten und zarter Würze. Am Gaumen wirkt er frisch, trocken und animierend, mit klarer Frucht, lebendiger Säure und feiner Balance. Der Abgang ist elegant, verspielt und lädt zum nächsten Schluck ein – ein echter Sommerwein mit Wiener Charme.
Produzent
Mayer am Pfarrplatz
Land
Österreich
Gebiet
Wien DAC
Rebsorte
Pinot Noir
Jahrgang
2024
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Am besten bei 8–10 °C servieren, damit Frische und Frucht perfekt zur Geltung kommen.
Trinkreife
Jetzt bis 2026. Bereits jung mit saftiger Frucht und animierender Frische ideal. Der perfekte Begleiter für die kommenden zwei Sommer.Ausbau
Die Trauben stammen aus den Rieden rund um Döbling, wo kalkhaltige und mineralische Böden für Frische und Ausdruck sorgen. Nach selektiver Lese werden die Beeren schonend gepresst. Der Most wird kühl im Edelstahltank vergoren, um die Fruchtaromen zu bewahren. Ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe verleiht Cremigkeit und Harmonie.
Warum dieser Wein?
• Rosé mit Wiener Herkunft und Terroir-Charakter
• Duft von Erdbeeren, Himbeeren und roten Ribiseln
• Trocken, frisch und animierend – perfekt für warme Tage
• Vielseitig kombinierbar zu leichten Speisen oder purer Genuss
• Handschrift des Traditionsweinguts Mayer am PfarrplatzPasst zu
• Gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten
• Mediterranen Vorspeisen und Antipasti
• Leichten Sommergerichten mit Gemüse und Kräutern
• Als Aperitif oder Terrassenwein für warme AbendeÜber das Weingut
Mayer am Pfarrplatz zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Wiens und ist international bekannt für elegante, feinfruchtige Weißweine. Mit seinen Lagen am Nussberg bewirtschaftet das Weingut einige der besten Wiener Weinberge. Die Asia Cuvée ist eine moderne Komposition, inspiriert von der Leichtigkeit und Aromatik der asiatischen Küche – ein Wein, der Genuss und Vielseitigkeit verbindet.
