Massari San Grato Barolo Riserva 2016
36,00€
inkl. MwSt.
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Im Glas zeigt sich der Barolo San Grato 2016 in tiefem Rubinrot mit beginnenden granatfarbenen Reflexen.
Das Bouquet ist komplex und vielschichtig: reife Kirschen, getrocknete Rosenblätter und rote Beeren verbinden sich mit würzigen Noten von Tabak, Lakritz und feiner Kräuterwürze.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, dicht und dennoch ausgewogen. Die Tannine sind präsent, feinkörnig und strukturiert, getragen von einer lebendigen Säure. Die Frucht wirkt konzentriert, ergänzt durch erdige und mineralische Nuancen, die für Tiefe und Länge sorgen. Ein Barolo mit Autorität, Klarheit und großem Reifepotenzial.
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Produzent
Massari San Grato
Land
Italien
Gebiet
Piemont-Barolo DOCG
Rebsorte
100 % Nebbiolo
Jahrgang
2016
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
14,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 18–20 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2045+. Aktuell bereits beeindruckend strukturiert, profitiert der Wein deutlich von weiterer Flaschenreife. Ideal zu genießen ab etwa 2025/2026, mit großem Potenzial für eine lange Entwicklung.
Ausbau
Der Barolo San Grato 2016 stammt aus der gleichnamigen Einzellage in Serralunga d’Alba, geprägt von kalk- und lehmhaltigen Böden. Nach selektiver Handlese erfolgt die klassische Vergärung, gefolgt von einer langen Reifezeit in großen Holzfässern. Der Ausbau ist darauf ausgerichtet, die Struktur des Nebbiolo zu formen, ohne die Herkunft zu überdecken – traditionell, geduldig und präzise.
Warum dieser Wein?
• Einzellagen-Barolo aus Serralunga d’Alba
• Klassischer Ausbau mit Fokus auf Struktur und Langlebigkeit
• Kraftvoller, tiefgründiger Nebbiolo mit Eleganz
• Hervorragender Jahrgang mit großem Entwicklungspotenzial
• Ideal für Liebhaber traditioneller Barolo-Stilistik
Passt zu
• Geschmortem Rind oder Kalbsbackerl
• Wildgerichten mit dunkler Sauce
• Gerichten mit Trüffel oder Steinpilzen
• Lang gereiftem Hartkäse
Über das Weingut
Das traditionsreiche Massolino zählt zu den großen Namen des klassischen Barolo-Stils. Seit Generationen tief in Serralunga d’Alba verwurzelt, steht das Weingut für kompromisslose Qualität, präzise Lagenarbeit und Weine mit außergewöhnlicher Struktur und Langlebigkeit. Massolino versteht es, die Kraft und Strenge der Serralunga-Lagen mit Eleganz und Balance zu verbinden – ein Markenzeichen, das sich besonders in den Einzellagen widerspiegelt.
