MAN Family Wines Warrelwind Sauvignon Blanc 2025
9,50€
inkl. MwSt.
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Sofort verfügbar
Im Glas zeigt der Warrelwind ein blasses Strohgelb mit grünen Reflexen.
Die Nase ist intensiv und lebhaft: tropische Früchte, Passionsfrucht, Ananas, dazu grüner Apfel und ein feiner Hauch grüner Paprika.
Am Gaumen wirkt der Wein saftig, klar und präzise. Die exotischen Fruchtnoten verbinden sich mit einer knackigen Säure und einer zarten, pfeffrigen Würze – ein Stil, der sowohl die warme Herkunft als auch die kühleren Höhenlagen widerspiegelt.
Der Abgang ist frisch, harmonisch und angenehm aromatisch.
Produzent
MAN Family Wines
Land
Südafrika
Gebiet
Cape Coast
Rebsorte
96 % Sauvignon Blanc • 4 % Semillon
Alkoholgehalt
12,5 %
Füllmenge
Serviertemperatur und Trinkreife
8–10 °C, um die Frische, Klarheit und Aromatik optimal hervorzuheben.
Jetzt bis 2028.
Jung besonders lebendig und fruchtbetont. Ideal zwischen 2025 und 2027, wobei die Säurestruktur eine stabile Entwicklung ermöglicht.
Ausbau
Der Warrelwind ist eine Cuvée aus überwiegend Sauvignon Blanc, ergänzt durch 4 % Semillon, der dem Wein Tiefe und zusätzliche Komplexität verleiht. 70 % der Trauben stammen aus den wärmeren Lagen von Agter-Paarl, die die tropische Fruchtintensität prägen; 30 % kommen aus höher gelegenen Parzellen in Stellenbosch, wo kühlere Nächte für die typisch grünen, würzigen Noten sorgen.
Die Lese erstreckt sich über mehrere Wochen, um unterschiedliche Reifegrade einzubeziehen und so eine breitere aromatische Palette zu erzielen. Vergoren wird kalt im Edelstahltank, um die Frische zu bewahren.
Warum dieser Wein?
• Ausdrucksstarker Sauvignon Blanc mit Semillon-Finesse
• Kombination aus warmen und kühlen Lagen für beeindruckende Aromatiefe
• Rebsorten-typische Frische, tropische Frucht und saubere Struktur
• Perfekt für Gastronomie und als vielseitiger Essensbegleiter
• Authentischer Wein aus alten Buschreben – hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis
Passt zu
• Sushi und Sashimi
• Gegrilltem oder gebratenem Fisch
• Thai-Gerichten und asiatischer Küche mit leichter Schärfe
• Frischen Salaten und Gemüsegerichten
• Als animierender Aperitif
Über das Weingut
MAN Family Wines wurde 2001 von José Conde und den Brüdern Tyrrel und Philip Myburgh gegründet – getragen von der Idee, authentische Weine aus traditionellen, überwiegend trockenen Buschwein-Anlagen zu erzeugen. Die Trauben stammen von rund 30 Familienbetrieben aus der Region Agter-Paarl, deren Weinberge zu einem großen Teil unbewässert und ertragsarm sind. Diese alten Rebstöcke liefern aromatisch dichte, ausdrucksstarke Trauben. Der Name MAN ist eine Hommage an die Ehefrauen der Gründer – Marie, Annette und Nicky –, deren Initialen das Weingut bis heute repräsentieren.
