Louis Roederer Collection 243 Champagner 1,50l Magnum
€125,00
inkl. MwSt.
|
Sofort verfügbar
243 steht für die 243 Lese im Haus und diese besteht zu 52 % aus dem Jahrgang 2016. Die Reserveweine reifen in Holzfässern und stammen aus den Jahrgängen 2011, 2012, 2013, 2014 und 2015. (wie auch am Rückenetikett angeführt)
Und diese Kombination macht den Brut mit 8g Dosage (Restsüße) so einzigartig!
Vor allem die Reife in französischen Eichenfässern macht so vielschichtig, zart cremig und ungemein elegant. Das wird auch von den großen Weinkritikern der Welt geschätzt. Für einen Champus in dieser Preisklasse echt hohe Auszeichnungen. Und zu Recht, wie wir meinen.
In der Nase harmonisch nach gelben Äpfeln, Pfirsichen und hauchzarten Vanille-Aromen. Am Gaumen ist die Eleganz kaum zu übertreffen. Sehr feinperlig, ja fast schon seidig gleitet jeder Schluck wie aus einem Guss den Hals hinab. Nur zarte Hefetöne, die an Mandeln und Brioche erinnern. Trotzdem frisch, mit einer salzigen Textur. Grapefruit kommt verlockend im verführerischen Abgang in den Sinn.
Nur noch 2 verfügbar
Produzent
Louis Roederer
Land
Frankreich
Gebiet
Champagne/Reims
Rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Füllmenge
1,50 l
Alkoholgehalt
12,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Empfohlene Temperatur: 10–12 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2030. In der Magnum besonders frisch und druckvoll – idealer Genuss zwischen 2024 und 2028, mit feiner Entwicklung darüber hinaus.
Ausbau
Die Assemblage der Collection 243 setzt sich aus ca. 42 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 18 % Meunier zusammen. Die Grundweine werden teils im Edelstahl, teils im Holzfass vinifiziert. Die Réserve Perpétuelle bringt Tiefe, die fassgereiften Reserveweine Struktur. Nach der zweiten Gärung reift der Wein rund 3 Jahre auf der Hefe. Dosage: Brut, ca. 8 g/l. In der Magnumflasche profitiert der Wein zusätzlich von besonders langsamer Entwicklung und feiner Perlage.
Warum dieser Champagner?
• Neuinterpretation eines Klassikers – kraftvoll & präzise
• Komplexe Assemblage aus Jahrgang, Réserve Perpétuelle & Fassreserven
• Magnumflasche für feinere Reifung und eindrucksvolle Präsenz
• Vielseitiger Speisenbegleiter – von Meeresfrüchten bis Geflügel
• Exzellente Balance von Eleganz, Tiefe und Frische
Passt zu
• Austern mit Zitronenvinaigrette
• Gebratene Jakobsmuscheln mit Pastinakenpüree
• Poularde mit Champagnerrahm
• Mille-feuille von Ziegenkäse & Apfel
Über das Weingut
Louis Roederer gehört zu den angesehensten Champagnerhäusern und ist bis heute im Familienbesitz – ein Garant für Kontinuität, Qualität und Terroirtreue. Mit der Collection-Serie hat Roederer seine bisherige Brut Premier-Linie abgelöst und einen neuen Maßstab gesetzt: Jede Edition basiert auf einem spezifischen Jahrgang, ergänzt durch ein fein abgestimmtes „Réserve Perpétuelle“-System sowie fassgereifte Reserveweine. Die Collection 243 basiert auf dem Jahrgang 2018, ergänzt durch rund ein Drittel Reserveweine.
