Lion Tamer 2021 – Hess Lion's Head Collection
Nicht jede kräftige Cuvée muss laut sein. Der Lion Tamer zeigt eindrucksvoll, wie Harmonie und Kraft perfekt zusammenspielen. Der ungewöhnlich hohe Malbec-Anteil verleiht dem Wein saftige Frucht und weiche Tannine, während Cabernet Sauvignon, Petite Sirah und Petit Verdot für Struktur, Tiefe und Lagerpotenzial sorgen. Ein charaktervoller Rotwein aus dem Napa Valley, der seinem Namen alle Ehre macht.
Tiefdunkles Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, begleitet von dunkler Schokolade, Vanille, Lakritz und feinen Gewürznoten. Am Gaumen kraftvoll und vollmundig mit seidigen Tanninen, konzentrierter Frucht und einem langen, eleganten Finale.
Produzent
Hess Collection
Land
USA
Gebiet
Kalifornien – Napa Valley
Rebsorte
60 % Malbec, 15 % Zinfandel, 15 % Petite Sirah, 6 % Cabernet Sauvignon, 4 % Petit Verdot
Jahrgang
2021
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
14,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
16–18 °C
Lagerpotenzial Jetzt mit Genuss trinkbar, entwickelt sich bis etwa 2035 hervorragend weiter. und 2032.
Ausbau
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, spontan vergoren und in kleinen Chargen separat ausgebaut. Der Wein reift über rund 20 Monate in teils neuen, teils gebrauchten Fässern aus amerikanischer Eiche. Der Fokus liegt dabei auf Balance, Transparenz und Herkunft. Kein übermäßiger Holzeinsatz, kein Überextrakt – sondern Klarheit und Präzision, die das Potenzial des Jahrgangs 2017 eindrucksvoll widerspiegeln.
Warum dieser Wein?
- Außergewöhnliche Napa-Cuvée mit 60 % Malbec
- Kraftvoll, komplex und gleichzeitig bemerkenswert weich
- Perfekt für Liebhaber großer, intensiver Rotweine
- Hervorragender Begleiter zu hochwertigem Fleisch und BBQ
- Ein Aushängeschild der renommierten Hess Collection am Mount Veeder
Passt zu
- Dry Aged Steak & Rinderfilet
- Lamm vom Grill oder aus dem Ofen
- Wildgerichte mit kräftigen Saucen
- Gereifter Hartkäse (z. B. Comté oder alter Gouda)
Über das Weingut
Die Hess Collection zählt zu den renommiertesten Familienweingütern im Napa Valley. Gegründet von Donald Hess, verbindet das Weingut Schweizer Präzision mit der Kraft und Eleganz kalifornischer Spitzenweine. Die Weinberge am Mount Veeder profitieren von kühlen Höhenlagen und vulkanischen Böden, wodurch Weine mit außergewöhnlicher Struktur, Frische und großem Reifepotenzial entstehen. Heute steht Hess weltweit für charakterstarke Napa-Valley-Weine, die Herkunft, Qualität und Handwerkskunst in den Mittelpunkt stellen.
