Weingut Wieninger Wiener Trilogie 2021
€15,50
inkl. MwSt.
|
Sofort verfügbar
Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase reife Kirschen, dunkle Beeren, Gewürze und ein Hauch von Edelholz. Am Gaumen dicht, elegant und geschmeidig, mit feiner Tanninstruktur, reifer Frucht und gut integrierter Würze. Das Zusammenspiel der drei Rebsorten ergibt eine harmonische, finessenreiche Cuvée mit langem, samtigem Nachhall.
Produzent
Wieninger
Land
Österreich
Gebiet
Wien
Rebsorte
Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon
Jahrgang
2019
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 16–18 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2032. Jung saftig und charmant, mit zunehmender Reife an Tiefe und Harmonie gewinnend.
Ausbau
Die Trauben stammen aus besten Wiener Lagen rund um Bisamberg und Nussberg. Nach sorgfältiger Handlese erfolgt die Maischegärung temperaturkontrolliert in Edelstahl, anschließend reift der Wein 20 Monate in kleinen französischen Eichenfässern, was ihm Struktur und Komplexität verleiht.
Warum dieser Wein?
• Wiener Rotweinklassiker mit internationalem Format
• 20 Monate Barrique-Reifung für Tiefe & Eleganz
• Harmonische Cuvée mit perfektem Gleichgewicht
• Biologisch-dynamisch erzeugt – zertifizierte Qualität
• Ideal als Speisenbegleiter oder zum Genießen in reiferer Phase
Passt zu
• Rinderfilet & Lammrücken
• Pasta mit Ragout
• Gereiftem Hartkäse
• Wildgerichten
Über das Weingut
Das Weingut Wieninger zählt zu den bekanntesten und renommiertesten Betrieben Wiens. Winzer Fritz Wieninger gilt als Pionier des Wiener Qualitätsweinbaus und als treibende Kraft hinter der DAC Wiener Gemischter Satz-Bewegung. Sein Fokus liegt auf biologisch-dynamischer Bewirtschaftung, naturnaher Vinifikation und einer klaren Handschrift, die Eleganz, Frucht und Herkunft perfekt verbindet.
