Fosso Corno Pecorino Abruzzo DOC 2024
10,90€
inkl. MwSt.
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Im Glas zeigt der Pecorino ein brillantes Strohgelb.
Die Nase präsentiert sich fruchtig und floral mit Noten von Zitrus, weißem Steinobst, Blüten und einer feinen mineralischen Nuance.
Am Gaumen wirkt der Wein klar, lebendig und gut strukturiert: reife Fruchtnoten von Birne und gelbem Apfel, eine frische, animierende Säure und eine elegante, leicht salzige Mineralik.
Der Abgang ist mittelkräftig, sauber und angenehm würzig – ein Pecorino, der mediterrane Leichtigkeit und Präzision verbindet.
Produzent
Fosso Corno
Land
Gebiet
Abruzzen
Rebsorte
Pecorino
Alkoholgehalt
12,5 %
Füllmenge
Serviertemperatur und Trinkreife
8–10 °C, gut gekühlt für maximale Frische und aromatische Brillanz.
Jetzt bis 2027.
Jung besonders fruchtig und floral; entwickelt mit 1–2 Jahren Flaschenreife zusätzliche Tiefe und Würze. Optimaler Genuss 2024–2026.
Ausbau
Die Pecorino-Trauben werden schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert vergoren, um die natürliche Frische, die floralen Aromen und die feine Mineralik zu bewahren. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Stahltank, wodurch der Wein seine schlanke, präzise Stilistik und die reintönige Frucht behält.
Warum dieser Wein?
• Reinsortiger Pecorino aus hervorragender Abruzzen-Lage
• Frisch, floral und mineralisch – perfekt für Liebhaber aromatischer Weißweine
• Präzise Stahltank-Vinifikation für klare Frucht und Struktur
• Vielseitiger Speisenbegleiter mit mediterranem Profil
• Stimmiges Preis-Genuss-Verhältnis für täglichen Genuss
Passt zu
• Antipasti
• Fischgerichten und Meeresfrüchten
• Hellem Fleisch (z. B. Geflügel)
• Leichten Pasta- und Gemüsegerichten
Über das Weingut
Die Weinberge von Fosso Corno liegen in Roseto degli Abruzzi – mit freiem Blick auf die Adria und dem mächtigen Gran Sasso im Rücken. Dieses einmalige Zusammenspiel aus mediterraner Wärme und kühlen Gebirgseinflüssen schafft ideale Bedingungen für charaktervolle Weine. Obwohl das Weingut für seine Montepulciano-Lagen bekannt ist, entstehen hier auch Pecorino-Weine von besonderer aromatischer Klarheit und mineralischer Spannung.
