Kettmeir Alto Adige Spumante Brut Metodo Classico Millesimato DOC “Athesis” 2023

Kettmeir

Südtirol – Alto Adige DOC

Pinot Bianco 50%, Chardonnay 40%, Pinot Nero 10%

2023

0,75 l

12,5 %

Empfehlung: 8–10 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2035.
Feinperlig und elegant bereits trinkreif. Mit etwas Reife wird er runder und vielschichtiger – idealer Genuss zwischen 2024 und 2029.

Der Athesis Brut Millesimato wird nach der traditionellen Flaschengärmethode (Metodo Classico) hergestellt. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden schonend verarbeitet, bevor der Wein seine zweite Gärung in der Flasche durchläuft. Anschließend reift er mindestens 24 Monate auf der Feinhefe. Diese lange Hefelagerung verleiht ihm eine besonders feine Perlage, elegante Cremigkeit und komplexe Aromen von Brioche und Brotkruste.

• Eleganter Jahrgangssekt aus Südtirol mit feiner, lang anhaltender Perlage.

• Traditionelle Flaschengärung mit mindestens 24 Monaten Hefelagerung.

• Fruchtige Aromen von Apfel und Birne, begleitet von Brioche und feinen Hefenoten.

• Harmonisches Zusammenspiel aus alpiner Frische, Cremigkeit und eleganter Struktur.

• Aperitif – ideal für besondere Anlässe und als stilvoller Empfang.

• Fischgerichte – besonders zu gebratenem Fisch und feinen Fischvorspeisen.

• Meeresfrüchte – hervorragend zu Garnelen, Jakobsmuscheln und Krustentieren.

• Antipasti – perfekt zu leichten mediterranen Vorspeisen und Fisch-Antipasti.

Das traditionsreiche Weingut Kettmeir wurde 1919 in Kaltern an der Südtiroler Weinstraße gegründet und zählt zu den bedeutenden Pionieren der Südtiroler Schaumweinproduktion. Seit 1986 gehört Kettmeir zur renommierten Santa Margherita Gruppe. Das Weingut verbindet über ein Jahrhundert Weinbautradition mit moderner Kellertechnik und einem besonderen Fokus auf hochwertige Schaumweine nach traditioneller Flaschengärung. Die alpine Landschaft, das besondere Klima und die vielfältigen Böden Südtirols prägen den unverwechselbaren Charakter der Kettmeir-Weine