Kanonkop Kadette Cape Blend 2022 Stellenbosch WO
Tiefes Rubinrot mit jugendlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich dunkle Beerenfrucht, Zwetschken, Vanille, Kakao und ein Hauch von Leder. Am Gaumen saftig, gut strukturiert und ausgewogen – mit reifen Tanninen, frischer Säure und einem eleganten, leicht würzigen Finish. Der Cape Blend ist vollmundig, aber nicht schwer – ein vielseitiger, geschmeidiger Rotwein mit südafrikanischem Herz.
Produzent
Kanonkop
Land
Südafrika
Gebiet/Appellation
Stellenbosch WO
Rebsorte
3% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 1% Petit Verdot, 39% Pinotage
Jahrgang
2022
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Empfohlene Temperatur: 16–18 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2030. Bereits jung mit viel Frucht und Charme, gewinnt mit 2–4 Jahren Reife an Tiefe und Eleganz – idealer Genuss zwischen 2024 und 2028.Ausbau
Der Kadette Cape Blend 2022 vereint mehrere Rebsorten: Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc – ganz im Sinne der südafrikanischen Cape-Blend-Tradition. Die Trauben stammen aus Stellenbosch-Lagen und werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach der Fermentation reift der Wein rund 12 Monate in gebrauchten französischen Barriques, um Struktur und Harmonie zu fördern, ohne die Frucht zu überdecken.
Warum dieser Wein?
• Klassischer Cape Blend mit Pinotage als Rückgrat
• Handsortiert und im Barrique gereift – typische Kanonkop-Qualität
• Vielschichtig, rund und harmonisch – idealer Speisenbegleiter
• Hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis
• Ausdrucksstarker Einstiegswein aus einem der besten Häuser SüdafrikasPasst zu
• Entrecôte mit Café-de-Paris-Butter
• Lammragout mit mediterranen Kräutern
• Pasta mit Pilzen und Trüffelöl
• Gereiftem Gouda oder BergkäseÜber das Weingut
Kanonkop Estate gehört zu den renommiertesten Weingütern Südafrikas und steht wie kaum ein anderes Haus für Qualität, Authentizität und Handschrift. In Stellenbosch, dem Herzstück der südafrikanischen Weinlandschaft, entstehen hier Weine mit Tiefgang, Struktur und großem Reifepotenzial. Die „Kadette“-Linie bietet einen charaktervollen Einstieg in den Kanonkop-Stil – geprägt von Handarbeit, klassischem Ausbau und klarer Rebsorten-Typizität.
