Herold Pincészet Irsai Olivér 2024
€7,90
inkl. MwSt.
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Im Glas zeigt sich der Irsai Olivér in einem hellen Strohgelb mit funkelnden Reflexen. Die Nase verführt mit zarten Duftnoten von Holunderblüten, Akazienblüten und einem Hauch Muskat. Am Gaumen begeistert der Wein mit seiner lebendigen Frische, Noten von exotischen Früchten und einer angenehmen, harmonischen Säure. Ein leichter, charmanter Weißwein, der unkompliziert Genuss bereitet.
Produzent
Herold Pincészet
Land
Ungarn
Gebiet
Rebsorte
Jahrgang
2024
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Optimal bei 8–10 °C servieren. Jetzt auf dem Höhepunkt, sollte innerhalb der nächsten 1–2 Jahre genossen werden.
Ausbau
Für diesen Weißwein werden die Trauben früh und sorgfältig von Hand gelesen. Nach einer behutsamen Pressung erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die frischen und blumigen Aromen bestmöglich zu bewahren. Ein Ausbau im Holz findet nicht statt, was die Reinheit der Frucht unterstreicht.
Warum dieser Wein?
• Typisch Irsai Olivér mit blumig-fruchtigem Charakter
• Frische und Lebendigkeit dank frühzeitiger Handlese
• Klarer, reiner Ausbau ohne Holz – Fokus auf Frucht und Frische
• Ideal für leichte, sommerliche Genussmomente
• Vielseitig einsetzbar, ob solo, als Frizzante oder in Bowle
Passt zu
• Leichten Vorspeisen wie Ziegenkäse oder Antipasti
• Sushi und andere feine Fischgerichte
• Frischer Sommerbowle oder als leichter Apéro
Über das Weingut
Das Weingut Herold, gegründet im Jahr 2009, zählt zu den jüngsten Weingütern der Pannonhalma-Weinregion in Ungarn. Trotz seiner kurzen Geschichte hat es sich rasch einen Namen gemacht und bietet hochwertige Weine an.
Die Geschichte des Weinguts begann mit dem Erwerb eines 0,5 Hektar großen, 40 Jahre alten Olaszrizling-Weinbergs am Széldomb in Pannonhalma. In den folgenden Jahren erweiterte das Weingut seine Rebflächen kontinuierlich:
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2011: Pflanzung von 4 Hektar mit Olaszrizling, Chardonnay, Tramini, Merlot und erstmals in der Region Sárgamuskotály (Gelber Muskateller) auf 0,5 Hektar.
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2014: Weitere 7 Hektar wurden mit Rheinriesling, Irsai Olivér, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Kékfrankos und Cabernet Franc bepflanzt.
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2015: Erneuerung eines 0,5 Hektar großen Olaszrizling-Weinbergs durch Neupflanzung von Irsai Olivér.
Das Weingut plant, seine Anbaufläche in den kommenden Jahren weiter zu vergrößern, wobei der Fokus stets auf der Produktion von Qualitätsweinen liegt.
Der Weinkeller des Weinguts befindet sich am Fuße der Abtei von Pannonhalma im Gesztenyés-horog, in unmittelbarer Nähe zu den historischen Kellern der Abtei. Dieser etwa 800 Jahre alte, in Löss und Sandstein gehauene Keller wurde einst von den Benediktinern als Zehntkeller genutzt. Nach Jahren des Leerstands erwarb die Familie Herold den Keller im Jahr 2010 und restaurierte ihn sorgfältig. Heute bietet er optimale Bedingungen für die Weinherstellung und -lagerung.
Die Pannonhalma-Weinregion, auch bekannt als Pannonhalmi-dombság oder Sokoró, zählt zu den kleinsten und ältesten Weinbaugebieten Ungarns. Gelegen im südöstlichen Teil des Komitats Győr-Moson-Sopron, zeichnet sie sich durch Löss- und Sandsteinböden sowie ein gemäßigtes Klima mit durchschnittlich 2000 Sonnenstunden pro Jahr aus. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau von Rebsorten wie Olaszrizling, Chardonnay und Rheinriesling.
Das Weingut Herold verbindet Tradition mit Innovation und bereichert die Weinlandschaft der Region mit charaktervollen Weinen.
