I Frati Lugana DOC 2025 – Ca’ dei Frati | Lombardei
16,90 €
inkl. MwSt.
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Im Glas leuchtet ein klares, helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wirkt präzise und vielschichtig: reifer Apfel, saftige Birne und ein Hauch von Zitrusfrucht treffen auf florale Noten und eine feine, leicht nussige Nuance.
Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und ausgewogen mit lebendiger Säurestruktur. Aromen von Pfirsich, Aprikose und frischen Kräutern werden von einer eleganten Mineralität getragen. Die Textur ist geschmeidig, mit feinem Schmelz und einer klaren Linie. Im Abgang wirkt er frisch, leicht salzig und anhaltend – typisch für hochwertige Lugana-Weine.
Produzent
Land
Gebiet
Rebsorte
100 % Turbiana (auch bekannt als Trebbiano di Lugana)
Jahrgang
2025
Füllmenge
Alkoholgehalt
12,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 8–10°C
Trinkreife: Jetzt bis 2029. Jung frisch und lebendig mit klarer Frucht. Mit etwas Reife gewinnt er an Tiefe und feiner Würze – idealer Genuss zwischen 2026 und 2028.
Ausbau
Die Trauben werden sorgfältig selektiert und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die sortentypische Frische und Aromatik zu bewahren. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Struktur und eine feine Cremigkeit verleiht.
Warum dieser Wein?
• Klassischer Lugana-Stil mit klarer Herkunftsprägung
• Frucht, Frische und Mineralität in perfekter Balance
• Saftig, elegant und mit feinem Schmelz
• Vielseitiger Speisenbegleiter mit hohem Trinkfluss
• Auch mit etwas Reife zunehmend komplex und spannend
Passt zu:
• Gegrilltem Zander oder Dorade
• Risotto mit Safran oder Zitronenzeste
• Vitello Tonnato
• Leichten Sommergerichten mit mediterranen Kräutern
Über das Weingut
Die Familie Dal Cero führt das traditionsreiche Weingut Ca’ dei Frati am Südufer des Gardasees seit Generationen. Heute ist es die Referenz für Lugana-Weine, die Frische, Eleganz und bemerkenswerte Langlebigkeit vereinen. Der „I Frati“ ist das Flaggschiff des Hauses und gilt international als einer der archetypischen Vertreter der Appellation.
