Weingut Hopfer Sauvignon Blanc 2025
Ein Sauvignon Blanc mit steirischer Handschrift: In der Nase zeigen sich lebendige Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika, frischem Gras und einem Hauch weißer Johannisbeere. Am Gaumen saftig und pointiert, mit einer zitrischen Spannung und einer feinwürzigen Mineralik, die den vulkanischen Ursprung des Weins spürbar macht. Klar strukturiert, leichtfüßig und doch ausdrucksstark im Abgang.
Produzent
HopferLand
Österreich
Gebiet
Vulkanland Steiermark DAC
Rebsorte
Sauvignon BlancJahrgang
2025
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 8–10 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2027Ausbau
Der Sauvignon Blanc 2025 wurde selektiv von Hand gelesen und im Edelstahltank kühl vergoren, um die frische Frucht und klare Aromatik zu bewahren. Ein mehrmonatiges Lager auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und einen geschmeidigen Trinkfluss, ohne seine animierende Frische zu verlieren.
Warum dieser Wein?
• Klassischer Sauvignon mit regionaler Identität
• Puristisch ausgebaut für maximalen Sortencharakter
• Feine Balance aus Frische, Frucht und Mineralität
• Vielseitig einsetzbar – vom Aperitif bis zur Küche
• Ausdruck des steirischen Vulkanlands in seiner klarsten FormPasst zu
• Gegrilltem Fisch mit Zitronenbutter
• Frühlingsrollen mit frischem Koriander
• Ziegenkäse auf Rucola
• Spargel mit Sauce HollandaiseÜber das Weingut
Weingut Hopfer – Genuss aus Tieschen
Im malerischen Tieschen, im Herzen des steirischen Vulkanlands, bewirtschaftet das Weingut Hopfer mit Leidenschaft und Tradition seine Weingärten. Die Familie Hopfer steht für charakterstarke, authentische Weine, die das Terroir der Region perfekt widerspiegeln.
Dank der besonderen Bodenbeschaffenheit aus Vulkangestein und dem milden Klima entstehen hier Weine mit ausgeprägter Mineralität und Finesse. Ob fruchtiger Welschriesling, eleganter Weißburgunder oder Sauvignon Blanc – jede Flasche erzählt die Geschichte der steirischen Weinbaukunst.
Entdecken Sie die Weine des Weinguts Hopfer jetzt in unserem Shop und genießen Sie steirische Spitzenqualität direkt bei Ihnen zu Hause.
