Hofbauer-Schmidt Roter Veltliner Klassik 2024
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Der Rote Veltliner ist eine echte Rarität – und in den Händen der Familie Hofbauer-Schmied wird er zur charmanten Charakterstudie. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich mit heller, goldgelber Farbe und einem feinwürzigen Bukett von gelbem Apfel, reifer Birne und zarten Kräuternoten. Am Gaumen saftig und ausgewogen, mit frischer Säure, eleganter Struktur und einer dezenten, mineralischen Würze im Abgang.
Ein klassischer Vertreter dieser autochthonen Rebsorte – lebendig, authentisch und mit einem feinen Trinkfluss, der Lust auf mehr macht.
Produzent
Hofbauer-Schmidt
Land
Österreich
Gebiet
Rebsorte
Roter Veltliner
Jahrgang
2024
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Am besten bei 8–10 °C servieren. Der Wein zeigt sich jetzt in jugendlicher Frische und hat Potenzial bis mindestens 2027.
Ausbau
Für den Roter Veltliner Klassik 2024 wurden nur gesunde, vollreife Trauben von Hand gelesen. Nach sanfter Pressung erfolgte die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, um Frische und Frucht optimal zu bewahren. Der Wein reifte anschließend für mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Cremigkeit und Struktur verlieh.
Warum dieser Wein?
• Ausdrucksstarker Vertreter einer seltenen autochthonen Sorte
• Perfekte Balance aus Frucht, Frische und feiner Würze
• Gewachsen auf kalkreichen Lössböden in idealer Höhenlage
• Vielseitiger Speisenbegleiter mit eleganter Struktur
• Gekonntes Zusammenspiel von Tradition und Moderne im Ausbau
Passt zu
• Gebratenem Kalbsrücken mit Kräuterjus
• Lachsfilet auf Zitronenrisotto
• Wiener Backhendl mit Kartoffel-Vogerlsalat
• Ziegenkäse mit Honig und Thymian
Über das Weingut
Weingut Hofbauer-Schmidt – Weinviertler Genuss mit Charakter
Mitten im Weinviertel, einer der traditionsreichsten Weinregionen Österreichs, steht das Weingut Hofbauer-Schmidt für authentische Weine mit unverwechselbarem Charakter. Hier trifft jahrzehntelange Erfahrung auf moderne Kellertechnik – das Ergebnis sind ausdrucksstarke Weine, die das Terroir perfekt widerspiegeln.
Das pannonische Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten verleiht den Weinen ihre Frische und Eleganz. Besonders der Grüne Veltliner, das Aushängeschild des Weinviertels, begeistert mit Würze, Fruchtigkeit und feiner Mineralität. Aber auch fruchtige Weißweine, elegante Rotweine und edelsüße Spezialitäten finden sich im Sortiment.
Entdecke jetzt die Vielfalt von Hofbauer-Schmidt in unserem Webshop und genieße die einzigartigen Weine des Weinviertels!
