Hofbauer-Schmidt Roter Veltliner Ried Hochstrass 2023
Strahlendes Goldgelb im Glas. In der Nase reife Birne, Apfel, Quitte und zarte Blütennoten, unterlegt mit feiner Würze und einem Hauch von Honigmelone. Am Gaumen kraftvoll und saftig, mit cremiger Textur, eleganter Mineralik und gut eingebundener Säure. Der Nachhall ist lang, feinwürzig und von typisch wagramer Fülle getragen. Ein klassischer, sortentypischer Roter Veltliner mit Tiefe und Struktur.
Produzent
Hofbauer-Schmidt
Land
Österreich
Gebiet
Weinviertel/ Ried Hochstrass
Rebsorte
Roter Veltliner
Jahrgang
2023
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 10–12 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2030. Bereits wunderbar zugänglich, gewinnt mit Reife an Tiefe und nussiger Würze.
Ausbau
Die Trauben stammen aus der renommierten Ried Hochstrass, einer klassischen Lösslage, die für ihre kraftvollen, dennoch fein balancierten Weißweine bekannt ist. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Der Wein reifte anschließend mehrere Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, wodurch er zusätzliche Cremigkeit und Länge gewann.
Warum dieser Wein?
• Charakterstarker Roter Veltliner aus Spitzenlage Ried Hochstrass
• Ausdrucksstarker Vertreter des Wagrams mit Balance & Würze
• Langes Hefelager für Cremigkeit & Komplexität
• Ideal als Speisenbegleiter und Lagerwein
• Typischer Hofbauer-Schmidt-Stil: klar, präzise und elegantPasst zu
• Gebratenem Geflügel
• Kalbsrücken mit Gemüse
• Pilzrisotto
• Geräuchertem FischÜber das Weingut
Das Weingut Hofbauer-Schmidt zählt zu den führenden Betrieben am Wagram. Mit großem Respekt für Natur und Herkunft bewirtschaftet die Familie ihre Lagen rund um Großriedenthal nachhaltig und präzise. Besonders der Rote Veltliner gilt hier als Herzenssorte – eine traditionsreiche Rebe, die am Löss des Wagrams ihr volles Potenzial entfaltet und Weine von Tiefe, Struktur und Eleganz hervorbringt.
