Weingut Peter Schweiger Riesling Ried Heiligenstein 1.ÖTW Kamptal DAC Res. 2022
Hellgolden mit grünlichen Reflexen. In der Nase treffen Steinobst, kandierte Zitruszesten und feine Kräuterwürze auf einen Hauch von Feuerstein – kühl, animierend, vielschichtig. Am Gaumen schlank und dennoch druckvoll, mit fokussierter Säure, reifer Frucht und straffer Mineralik. Die salzige Länge, typisch für den Heiligenstein, bleibt lange haften. Ein Riesling, der Finesse und Tiefe eindrucksvoll vereint – und dabei niemals laut wird.
Produzent
Peter SchweigerLand
Österreich
Gebiet/Appellation
Kamptal DAC, Erste Lage Ried Heiligenstein
Rebsorte
RieslingJahrgang
2022
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 9–11 °C
Trinkreife: Ab sofort bis mindestens 2032Ausbau
Die Trauben stammen ausschließlich aus der klassifizierten Ersten Lage Ried Heiligenstein. Nach selektiver Handlese und schonender Pressung erfolgt die Gärung kühl im Edelstahltank, begleitet von einem längeren Hefelager zur Strukturverfeinerung. Ein kleiner Anteil reift in großem Holzfass – nicht zur Aromatisierung, sondern zur Unterstützung der Textur. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, zugleich purer Riesling mit Herkunftspräzision.
Warum dieser Wein?
• Gewachsen in einer der berühmtesten Riesling-Lagen Österreichs
• Ausdruck von Gneisboden, Höhenlage und jahrzehntelanger Erfahrung
• Eleganter Reserve-Stil mit Struktur und Spannung
• Langlebig und doch schon jetzt harmonisch trinkbar
• Ein Riesling für Puristen, Kenner und Liebhaber großer HerkunftPasst zu
• Gebratenem Seesaibling mit Fenchel
• Spargelrisotto mit Zitrone und Parmesan
• Ceviche von der Lachsforelle
• Hartkäse mit mineralischer Schärfe wie Comté oder PecorinoÜber das Weingut
Weingut Peter Schweiger – Kamptaler Spitzenweine aus den besten Rieden
Seit Generationen steht das Weingut Peter Schweiger für höchste Qualität und authentische Weine aus dem Kamptal. Mit großer Leidenschaft und Respekt für die Natur entstehen hier elegante, ausdrucksstarke Weine, die das einzigartige Terroir der Region perfekt widerspiegeln.
Besonders die Top-Rieden wie Zöbinger Heiligenstein, Kogelberg und Lamm prägen die Weine mit ihrer unverwechselbaren Mineralität und Struktur. Der Grüne Veltliner begeistert mit Frische und Würze, während der Riesling mit feiner Frucht und beeindruckender Langlebigkeit überzeugt.
Dank nachhaltigem Weinbau und schonender Vinifikation entstehen hier Weine mit großer Finesse – ideal für Genießer und Liebhaber österreichischer Spitzenweine.
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