Weingut Juris Golser Pinot Noir 2019
€18,50
inkl. MwSt.
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Im Glas präsentiert sich der Wein mit klarer rubinroter Farbe und leuchtenden violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Waldbeeren, Kirschen und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig mit zarten Tanninen, lebendiger Säure und einer eleganten Balance. Der Golser Pinot Noir ist ein Wein von mittlerer Kraft, der mit seiner Vielschichtigkeit und harmonischen Struktur überzeugt.
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Produzent
Land
Österreich
Gebiet
Neusiedlersee-Gols
Rebsorte
Jahrgang
2019
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Optimale Trinktemperatur: 14–16 °C
Trinkreife: Jetzt bis ca. 2030
Ausbau
Der Pinot Noir 2019 wurde nach der sorgsamen Lese mit einer behutsamen Maischegärung vinifiziert. Die Reifung erfolgte über mehrere Monate in großen, gebrauchten Eichenfässern, die dem Wein Raum geben, sich natürlich zu entwickeln. Diese schonende Kellerarbeit bewahrt die fruchtige Frische und unterstreicht die elegante Struktur, ohne das Holz in den Vordergrund zu stellen.
Warum dieser Wein?
• Eleganter Pinot Noir mit klarem Terroirprofil
• Nachhaltiger biologischer Anbau
• Feine Fruchtaromen gepaart mit dezenten Gewürznoten
• Sanfter Ausbau im großen Holzfass
• Ideal für Genießer, die klassische Burgunder schätzen
Passt zu
• Pilzrisotto
• Geschmortem Rindfleisch
• Mildem Ziegenkäse
• Geflügel wie Ente oder Perlhuhn
Über das Weingut
Das Weingut Juris aus Gols steht für Burgunderweine von großer Finesse und Eleganz. Mit einer tiefen Verwurzelung in der Region und konsequentem biologischen Anbau schafft die Familie Stiegelmar Weine, die das Terroir des Neusiedlersee-Gebiets authentisch widerspiegeln. Präzise Handlese, naturnahe Vinifikation und behutsamer Ausbau im großen Holzfass prägen die Philosophie des Hauses. So entstehen charaktervolle Weine, die Tradition und Moderne verbinden.
