Domaine Louis Dorry Mâcon Milly-Lamartine „Les Collonges“ Blanc 2022
Im Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, ergänzt von Anklängen an Mandeln und mineralischen Noten. Am Gaumen frisch, klar und elegant, mit feiner Säure, harmonischer Struktur und einem mineralisch geprägten, langen Abgang. Ein Chardonnay, der die pure Handschrift des Mâconnais zeigt. Burgund
Produzent
Louis Dorry
Land
Frankreich
Gebiet-Appellation
Burgund (Bourgogne) – südliches Mâconnais
Mâcon Milly-Lamartine AOC
Rebsorte
Chardonnay
Jahrgang
2022
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur & Trinkreife
Am besten bei 8–10 °C servieren, um Frische und Eleganz ideal hervorzuheben.
Trinkreife
Jetzt bis 2028. Schon jung mit klarer Frucht ein Genuss, mit Reife zunehmend cremiger und komplexer.Ausbau
Die Trauben stammen aus der Einzellage „Les Collonges“, deren kalkhaltige Lehmböden dem Wein Mineralität und Struktur verleihen. Nach selektiver Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Ein Ausbau auf der Feinhefe bringt zusätzliche Cremigkeit, Harmonie und Tiefe.
Warum dieser Wein?
• Typischer Chardonnay aus der Appellation Mâcon Milly-Lamartine AOC
• Herkunft aus der Einzellage „Les Collonges“ – kalkreiche Böden für Frische & Mineralität
• Ausbau im Edelstahltank – Klarheit, Präzision & Eleganz
• Authentische burgundische Stilistik mit feiner Balance
• Weißwein mit perfekter Kombination aus Frische und StrukturPasst zu
• Austern & Meeresfrüchten
• Zander oder Forelle mit Kräutern
• Geflügel in leichten Saucen
• Frischem Ziegenkäse oder mildem BrieÜber das Weingut
Das Domaine Louis Dorry liegt im südlichen Burgund, in der malerischen Appellation Mâconnais. Hier, im Heimatort des Dichters Alphonse de Lamartine, entstehen frische, terroirgeprägte Weißweine, die den Charakter des Chardonnay in seiner reinsten Form widerspiegeln. Mit traditioneller Handarbeit und schonender Kellerwirtschaft erzeugt das Weingut elegante Weine, die sowohl Authentizität als auch burgundische Finesse vereinen.
