Château d’Arlay Macvin du Jura Blanc
€46,00
inkl. MwSt.
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Im Glas goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase betörende Aromen von eingelegten Pflaumen, Birnen, Feigen, Nougat, Haselnüssen, Walnüssen und getrockneten Weintrauben, begleitet von exotischen Gewürznoten wie Curry. Am Gaumen reichhaltig, fruchtig-süß und zugleich vom Kick des Marcs belebt. Die Balance aus Süße, Kraft und Komplexität sorgt für ein unvergleichliches Trinkvergnügen.
Restzucker: ca. 140 g/l
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Produzent
Château d’Arlay
Land
Frankreich
Gebiet-Appellation
Jura-Macvin du Jura AOC
Rebsorte
Chardonnay & Savagnin
Jahrgang
N/V
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
17,0 %
Serviertemperatur & Trinkreife
Am besten leicht gekühlt bei 15–17 °C genießen.
Trinkreife
Jetzt bis 2035+. Durch den hohen Alkohol- und Zuckergehalt äußerst langlebig und ideal zum Lagern.
Herstellung & Ausbau
Macvin wird traditionell hergestellt, indem ein Drittel gereifter Marc (Tresterbrand, mindestens 7 Jahre im Holzfass gereift) mit zwei Dritteln unvergorenem Traubenmost von Chardonnay und Savagnin verschnitten wird. Anschließend reift die Assemblage weitere 3 Jahre in gebrauchten Eichenfässern, bevor sie abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein Wein von einzigartiger Tiefe und aromatischer Fülle.
Warum dieser Wein?
• Regionale Spezialität aus dem Jura mit jahrhundertealter Tradition
• Außergewöhnliche Cuvée aus Chardonnay, Savagnin & gereiftem Marc
• Aromatische Tiefe: von Früchten über Nüsse bis zu exotischen Gewürzen
• 10 Jahre Reifezeit vor der Abfüllung – Komplexität & Eleganz
• Vielseitig als Aperitif, Digestif oder Dessertbegleiter einsetzbar
Passt zu
• Als Aperitif leicht gekühlt servieren
• Als Digestif nach einem festlichen Menü
• Feigentarte oder Birnen Hélène
• Nussige Desserts wie Gewürzkuchen oder Nougatkreationen
Über das Weingut
Das historische Château d’Arlay gehört zu den ältesten Weingütern Frankreichs und ist berühmt für seine charaktervollen Weine und Spezialitäten aus dem Jura. Eine besondere Rarität ist der Macvin du Jura, ein traditionsreicher Likörwein, der seit Jahrhunderten in dieser Region hergestellt wird und heute ein echtes Kultgetränk darstellt.
