Champagne Michel Decotte Brut Classic Montagne de Reims
252,00€
inkl. MwSt.
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Im Glas zeigt sich ein klares, helles Gold mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase Aromen von gelbem Apfel, Birne und Zitruszeste, ergänzt durch feine Brioche-Noten und einen Hauch gerösteter Mandeln. Am Gaumen frisch, präzise und ausgewogen, mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und eleganter Textur. Der Abgang ist trocken, sauber und angenehm lang – ein klassischer Brut mit Tiefe und Trinkfluss.
Exklusiv in Österreich über JB Gastro erhältlich – Ihr direkter Draht zu diesem außergewöhnlichen Champagner.
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Produzent
Michel Decotte
Land
Frankreich
Gebiet
Champagne-Montagne de Reims
Rebsorte
Grand Cru – 78 % Pinot Noir – 22 % Chardonnay
15 % Fasswein und 85 % Bottichwein
Jahrgang
N/V
Füllmenge
3,0 l
Alkoholgehalt
12,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Optimale Temperatur: 8–10 °C
Trinkreife: Genießen Sie diesen Champagner jetzt oder lagern Sie ihn bis 2028, um weitere aromatische Nuancen zu entdecken.
Ausbau
Die Trauben für diesen Champagner stammen ausschließlich aus der Grand Cru Lage Mailly-Champagne und werden mit großer Präzision gelesen. Nach der klassischen Grundweinbereitung erfolgt eine lange Lagerung von mindestens 36 Monaten auf der Feinhefe, was dem Brut Classic seine charakteristische Eleganz, Komplexität und feine Perlage verleiht. Die dezente Dosage von 6 g/l rundet den Stil mit einer harmonischen Frische ab.
Dosage
6g / Flasche
Warum dieser Champagner?
• Klassischer Winzerchampagner aus der Montagne de Reims
• Feine Balance aus Frische, Struktur und Reife
• Besonders elegante Entwicklung in der Magnumflasche
• Vielseitig einsetzbar – vom Aperitif bis zur Speisenbegleitung
• Hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis im Premiumsegment
Passt zu:
• Austern und Meeresfrüchten
• Jakobsmuscheln oder feinem Fisch
• Kalbfleisch und Geflügel
• Als Aperitif zu besonderen Anlässen
Über das Weingut
Michel Decotte steht für handwerklich erzeugte Champagner aus der Montagne de Reims, geprägt von kalkreichen Böden, kühlem Klima und kompromisslosem Qualitätsanspruch. Als unabhängiger Winzerchampagner entsteht hier jede Cuvée mit großer Sorgfalt – von der Arbeit im Weingarten bis zur langen Reife im Keller. Tradition, Präzision und Terroir stehen klar im Mittelpunkt.
