Bigarò 2025
Der Bigarò 2025 vom Weingut Elio Perrone ist einer der charmantesten Perlweine aus dem Piemont. Die Cuvée aus Brachetto und Moscato begeistert mit ihrer verspielten Frucht, feinen Perlage und dem perfekten Zusammenspiel aus Süße und lebendiger Säure. Leicht, aromatisch und unglaublich trinkfreudig – ideal für warme Sommertage oder als süßer Abschluss eines Menüs.
Zartes Lachsrosa mit feiner Perlage. In der Nase duften Walderdbeeren, Himbeeren, Kirschen und rote Ribisel, begleitet von Rosenblüten, rosa Grapefruit, Limette und einem Hauch Pfirsichblüte. Am Gaumen frisch, fruchtbetont und herrlich lebendig mit einer perfekt eingebundenen Süße und einem animierenden Finale.
Produzent
Elio Perrone
Land
ItalienGebiet
Piemont
Rebsorte
Brachetto, Moscato
Jahrgang
2025
Füllmenge
0,75 lAlkoholgehalt
5,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
8–10 °C
Lagerung
Kühl und lichtgeschützt lagern. Am besten jung genießen, um die frische Frucht und die feine Perlage optimal zu erleben.
Ausbau
Die autochthonen Rebsorten Brachetto und Moscato werden schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt nach dem Vorbild eines Moscato d'Asti, wodurch die natürliche Frucht, die feine Perlage und der niedrige Alkoholgehalt erhalten bleiben.
Warum dieser Wein?
- Seltene Cuvée aus Brachetto und Moscato – typisch piemontesischer Genuss.
- Feinfruchtig mit harmonischem Spiel aus Süße und frischer Säure.
- Leichter Alkoholgehalt von nur 5,5 % vol. – perfekt für den Sommer.
- Aromatisch, verspielt und ideal als Aperitif oder Dessertbegleiter.
- Eine besondere Spezialität eines der besten Moscato- und Brachetto-Produzenten des Piemonts.
Passt zu:
- Erdbeerdesserts und Beerenkuchen
- Panna Cotta oder Tiramisu
- Frischer Obstsalat
- Asiatische oder orientalisch gewürzte Gerichte
Über das Weingut
Das Familienweingut Elio Perrone in Castiglione Tinella zählt zu den führenden Spezialisten für aromatische Rebsorten im Piemont. Mit viel Fingerspitzengefühl entstehen hier charaktervolle Moscato- und Brachetto-Weine, die Jahr für Jahr mit ihrer Frische, Eleganz und unverwechselbaren Frucht begeistern.
